YouTube запустив ініціативу #TendenciaAlCambio для сприяння більш стійкій поведінці та здоровішому харчуванню

Google проаналізував свої тенденції і під час блокування збільшив кількість пошукових запитів, пов’язаних із стале та здорове харчування. Рух #realfooding, що виступає за споживання натуральної їжі порівняно з ультра-обробленою їжею, отримує прихильників для нашого здоров'я та здоров'я на планеті.

споживання

Ось чому YouTube запустив ініціативу #TendenciaAlCambio для сприяння більш стійкій поведінці та здоровіше харчування, в яких вони беруть участь у створенні контенту відео, таких як Reinas y Repollos (без витрат), дієтолог Карлос Ріос (#realfooding), La Huertina de Toni (міські сади) та Quantum Fracture (зміна клімату).

На віртуальній прес-конференції цього четверга Карлос Ріос з Уельви, попередник справжнього продовольчого руху в Іспанії, з понад півтора мільйонами підписників на своєму каналі YouTube і продав понад сто тисяч примірників своєї книги "Їжте справжню їжу " (Planeta, 2019) зазначила, що пандемія "підвищує свідомість багатьох, оскільки вони бачать вразливість до коронавірус змушує нас більше думати про здоров’я та навколишнє середовище ".

Хоча споживач впасти на "спокуси", як картопляні чіпси Упакований, він також купує більше бобових та свіжих продуктів у порівнянні з ультраобробленими, знаючи, що крім того зменшення фізичної активності може призвести до збільшення ваги, сказав він.

Ріос, який створив успішну програму MyRealFood для отримання харчової інформації про продукти в супермаркетах, також зазначив, що COVID-19 - це можливість для "надайте пріоритет здоров’ю та зробіть більш ефективну покупку, перейти до найнеобхіднішого та уникати зайвого з обробленого ".

Цей дієтолог особливо спрямований на молодих людей, щоб змінити свої харчові звички та зробити їх здоровішими та шанобливішими до планети "з гумором та розвагами", а також через соціальні мережі під час ув'язнення, що "громада" передала їх новий інтерес до кухні.

Кухня на основі місцевих та сезонних страв

Завдяки тому, що у вас є більше часу, а також тому, що бари та ресторани можуть пропонувати їжу лише вдома та забирати, багато молодих людей починають на кухні. "Мої рецепти зараз найбільш переглядаються в моїх соціальних мережах і в моєму додатку скорочено сканування продуктів у супермаркеті, тому що люди купують швидко, але є величезний пік людей, які публікують рецепти ".

Ось чому він хоче скористатися цією можливістю, щоб підтвердити ринкову кухню, засновану на місцевих та сезонних продуктах харчування, а також середземноморську дієту, яку "ми втратили, тому що нас захопили ультра-оброблені продукти, заради яких наше тіло не біологічно адаптована".

Місцеві інгредієнти, більше овочів та бобових, менше тваринного білка та домашніх солодощів у «винятковий» спосіб - це те, що він пропонує, не тільки для здоров’я та навколишнього середовища, але й для кишені, оскільки "Дешевіше їсти натуральне".

Він також виступає за збільшення ставок на ультра-оброблені харчові продукти та зменшення ставок за натуральну їжу не тільки для сприяння їх споживанню, але й за зменшення витрат, які звичне споживання оброблених продуктів "створює в галузі охорони здоров'я".

"Наповнення кошика для покупок є політичним актом; ви можете проголосувати за компанію, яка виробляє ультраперероблену продукцію, яка створюють більше пластику та більший екологічний слід транспортом, або купуйте більше натуральних продуктів ", - захищав він.