Кава, прийнята в помірних кількостях, корисна для здоров'я, і ​​лікарі не радять її вживати. Однак кілька досліджень ставлять питання, чи допомагає прийом кофеїну схуднути. Давайте подивимося, що правда і як кава впливає на наш метаболізм.

29 травня 2019 р., 11:11

кави

Кофеїн впливає на наш метаболізм. Прискорює швидкість роботи нашого організму, оскільки це впливає на нашу нервову систему. Це може зробити збільшити споживання калорій.

Це був фактор, який деякі дієти рекомендують або використовують споживання кофеїну як елемент для схуднення.

реальні наслідки кофеїну

«Є студії на будь-який смак. Деякі підтверджують, що це збільшує обмін речовин, але це невеликі робочі місця з дуже малим відсотком населення ", попереджає фармацевт та дієтолог Еліза Ескоріуела.

Чи можете ви дійсно схуднути, вживаючи зелену каву?

Крім того, ці дослідження вказують на це підвищення рівня кортизону, який перетворює білки у вуглеводи і викликає у нас тривогу і тяга до неякіснішої їжі, нездоровий.

Існують дослідження як за, так і проти вживання кофеїну в дієті

Інші дослідження говорять, що це допомагає схуднути з тих пір збільшує обмін речовин до 6%, але це саме по собі не означає чіткої зміни ваги, якщо це не робиться разом зі збалансованим харчуванням та фізичними вправами. Зрештою, ви не знаєте, чи схудли учасники дослідження лише через дієту чи втручання кофеїну.

НЕ ІСТИНА, ЩО ВИДАЛЯЄ ГОЛОД

Нове, дещо масштабніше дослідження зіпсувало ще один з можливих наслідків: їжте менше від споживання кофеїну.

Університет Буффало в США провів тест і виявив, що люди, які випивали кофеїн на сніданок, були задоволені раніше і з’їли на десять відсотків менше в тій їжі.

6 рослинних кремів, які вдвічі ситніші

Однак усі вони виявили, що нестача поживних речовин в наступні прийоми їжі дня і в кінці дослідження вага була такою ж, як у людей, які не приймали кофеїн.

МОЖЛИВІ ПОБОЧНІ ЕФЕКТИ кофеїну

“Ми все більше усвідомлюємо це немає жодного основного елемента Нехай це допоможе нам схуднути », - зауважує Ескоріуела. "Сама кава не є ні кращим, ні гіршим інгредієнтом, ніж інші, і може сприяти певною мірою, але в межах збалансованої дієти".

Кава сама по собі не вплине на вагу, якщо вона не супроводжується дієтою та фізичними вправами

  • Кава викликає роздратування та нервозність у людей, особливо чутливих до цього компонента.
  • Це також може створювати дискомфорт і проблеми з безсонням. Науково доведено, що поганий і поганий сон сприяє ожирінню, крім того, що спричиняє інші проблеми зі здоров’ям.

ЗАЛЕЖИТЬ ОТ КІЛЬКОСТІ ...

Не забуваймо також про це доза Важливо. Для досягнення його ефектів не можна приймати більше 3 або 4 чашок в актуальному стані. Їх перевищення вже дуже багато, а шкідливі наслідки можуть бути гіршими, ніж можлива користь.

  • Обережно з джерела кофеїну, адже справа не лише в кавовій чашці. Існує безліч прихованих джерел. Наприклад, напої кола і деякі енергетичні напої які мають дози кофеїну навіть вищі, ніж кава.
  • Також включіть чай. У цьому настої ми говоримо про іншу назву, теїн, але мова йде про та ж молекула, що і кофеїн хоча його ефекти є більш м’якими (це залежить від кількості споживаного чаю).

Теїн у чаї - це та сама молекула, що і кофеїн

  • Потім є напої та їжа, які додають таурин, ще одне захоплююче, що додає до загальної кількості продуктів, які можуть змінити наше тіло.

Все це без урахування того, що більшість напоїв які мають кофеїн, також мають багато цукру, отже, якби ми схудли, ми пішли б у протилежному напрямку.

... ТИПУ КАВИ ...

З найбільш поширених сортів арабська кава, у всіх його варіантах, це м’якше Y містить менше кофеїну ніж сорт кави робуста.

Ми також повинні брати до уваги тип підготовки.

  • Є переважно смаження при низьких температурах (природне обсмажування) і той, що виготовлений без цукру, оскільки утворення токсичних речовин зменшується. Відрізняється тим, що зерна світліші.
  • Справа в тому, що обсмажується з цукром і при високих температурах (смажена кава), яка насправді є найпопулярнішою в Іспанії та Італії, виділяє інші токсичні продукти, які також не є здоровими.

Щодо способу його підготовки, якщо ви п'єте еспресо, фільтр або традиційну каву, різниця в кількості кофеїну незначна. Еспресо може мати більше, але кількість споживаного менше. Фільтруючий фільтр зазвичай призначений для великої чашки американської кави, яка компенсує, крім того, вода довше контактує з кавою і в підсумку поглинає більше кофеїну.

... І ТАКОЖ ЛЮДИНИ

Ці дані завжди є загальними. Але важливо зазначити, що всі наслідки будуть чітко залежати і від людини.

Якщо ви жінка чи чоловік, це не засвоює те саме, чоловіки, як правило, мають більшу чутливість і це впливає на них більше.

Чоловіки більше страждають від кофеїну, ніж жінки

Так само повнотілість Це принципово. Споживання людини з 50 кілограмами не те саме, що іншим із 80 кілограмами.

  • Особливі характеристики. Не всі з нас засвоюють активні принципи поживних речовин однаково. Кофеїн про це ледве змушує їх спати а іншим вже розкривається мінімальна сума.

позитивні ефекти кофеїну

Однак, як ми вже вказували на початку, є й такі багато досліджень, що підтверджують споживання кофеїну. Серед інших переваг, допомагає нам прокинутися, сконцентруватися і надає нам більшої витривалості у спорті, тому це робить нас більш активними, одним з основних елементів здорового життя.

"Межа між прибутком і забобонами дуже тонка -згадує дієтолог Ескаріуела-. Помірність і не вражає дослідження, яке вказує на те, наскільки прекрасною чи недоцільною є їжа - найкращі критерії споживання ".