Завдяки своєму приємному, солодкому аромату він має безліч застосувань: підходить для приправ численних продуктів харчування та напоїв, підходить також у медицині, а також є популярною травою для індустрії краси. Які його корисні ефекти і чим відрізняються від звичайного анісу?
Чому корисно їсти бадьян? 6 корисних ефектів:
- Це вбиває бактерії
- Сильний антиоксидант
- Бореться з грибковими інфекціями
- Зберігає здоров’я серця
- Природний захист від грипу
- Регулює рівень цукру в крові
Бадьян або аніс?
Дві трави часто змішують, хоча між ними є досить багато відмінностей. Аніс зірки має аромат, схожий на аніс, але з трохи сильнішим ароматом, солодшим смаком, а його плоди мають зіркоподібну форму і не мають жолобок.
Що пов’язує їх між собою, так це ароматична сполука, яка називається анетол, носій унікального аромату анісу. Крім того, обидва регулюють рівень цукру в крові і мають антибактеріальну дію.