Березовий сік, як і кокосова вода, здавна служив цінним напоєм для людства. Деякі азіатські народи вже в XIII ст. століття. Це особливо поширений напій серед слов'ян, румунів, лапландців, шведів, фінів, естонців, вотян, башкирів та різних сибірських народів. Навіть угорці-переможці споживали його, вони щороку осушували берези, щоб отримати цінний березовий сік. Пізніше з нього виготовляли шампанське, березове вино та березове пиво. Сьогодні багато компаній займаються розливом березової води. Ви також можете знайти такий напій у нашому веб-магазині. Будь ласка, подивіться його тут >>>
Як отримати березовий сік?
Влітку берези поглинають і зберігають поживні речовини. Після холодної зими вони готові до весни до нового вегетаційного періоду. Це вказує на його весняне пробудження, якщо ми зламаємо гілку і вона почне капати на зламі. Березова вода тече від коренів до гілок, якщо притиснути вухо до стовбура дерева, можна почути потік березової води по дереву. За давнім фінським народним спостереженням, березова вода починає циркулювати в стовбурі, коли сніг повністю розтане навколо дерева.
Березову воду можна збирати лише раз на рік, і вона доступна лише протягом 3 тижнів для вистукування. Відсікання виконується викопуванням ями або ями на березі, висмоктуванням зібраного в ній соку або витоком глибини 5-8 см і введенням через неї труб, через які стікає березова стіна. Це не шкідливо для дерева, лише частина поживних речовин витікає, а місця, що витікають, відростають.
Інгредієнти березової води
Березовий сік - це натуральна їжа з високою біодоступністю. Він містить багато важливих інгредієнтів, тому напр. бетулін, складні органічні кислоти (нікотинова кислота, яблучна кислота, глутамінова кислота), мінерали (калій, кальцій, натрій, магній, марганець, фосфор, цинк, мідь), фруктоза, глюкоза, амінокислоти, вітаміни, білки, природні ферментери, рослина фітосполуки та фітонциди (антимікробні органічні сполуки, що виробляються рослинами для захисту власної "імунної системи").
Ефекти внутрішньо та зовні
Березовий сік може допомогти відновити внутрішній баланс в організмі, укладаючи токсини та відходи, а його компоненти використовуються нашими клітинами. Його іонообмінна здатність унікальна. Він підтримує сечовидільну та травну системи. Він має протизапальну, антибактеріальну та кровоочисну дію. Він застосовувався при проблемах легенів, нирках, зносі суглобів та ревматичних захворюваннях. Він підтримує імунну систему. Він очищає лімфатичну систему. Він надає дезінтоксикаційну та лужну дію, прискорюючи метаболізм. Він діє як ізотонічний напій, оскільки легко засвоюється, забезпечуючи м’язи киснем у метаболічних процесах. Його природні елементи допомагають підтримувати сольово-водний баланс організму.
Зовні чудовий догляд за шкірою, шкірою голови та волоссям. Він живить і зволожує шкіру на клітинному рівні, збалансовуючи її рН. Також може застосовуватися при поверхневих ураженнях шкіри, ранах, вуграх, псоріазі, екземі, а також при випадінні волосся, змащенні шкіри голови, сильному утворенні лупи.