Восени в раціоні інсулінорезистентних людей також з’явиться багато нових сезонних інгредієнтів, варто скористатися делікатесами, пропонованими сезоном!
Осінь для людей із справжньою ханаанською резистентністю до інсуліну: існує безліч інгредієнтів, які можна використовувати по-різному, я теж спробував багато нового, і зараз поділюсь цим!
Російський гриб Жульєн
Я думаю, що осінь просто не краща гриби: його вирощуватимуть у величезних кількостях з вересня, лісові версії будуть доступні майже скрізь. Підберезник є надзвичайно улюбленим, і його жмені достатньо для моїх осінніх крем-супів. Ви можете прийти лисичка, гриби, для одиночних страв, начинки, як рагу, скільки можу, використовую. Вершкові супи я загущую собою замість картоплі, і п’ю їх здебільшого рано вдень, може, ввечері.