Підготовка
Приготування: Збризніть рибу лимонним соком, сіллю, перцем і дайте маринуватися 30 хвилин.
Тим часом змішайте йогурт з кількома краплями свіжовичавленого лимонного соку, сіллю, перцем і приправте кропом. Очистіть і наріжте авокадо. Додайте до нього лимон, щоб уникнути підрум’янення.
Обсмажте рибу на сухій гарячій сковороді. Коли ми кладемо його на сковороду, ми не забруднюємо його, даємо смажити 2-3 хвилини. Потім переверніть плоскою тонкою лопаткою і випікайте ще 2 хвилини. Рибу легко пересмажити, варто приділити більше уваги її смаженню. Під час смаження можна збризнути на нього трохи лимонного соку, а також можна змастити рибу невеликою кількістю вершкового масла, перш ніж це буде зроблено.
Подавати з нарізаним скибочками авокадо, салатом, посипаним кроповим йогуртом та лимоном. Додайте гарного апетиту!