більше калорій

Калорії, що містяться в їжі, забезпечують людський організм енергією та паливом, необхідними йому для виконання всіх його функцій і одночасно збереження температури.

Калорія - це міра тепла і фізично складається з кількості тепла, необхідного для підняття градуса Цельсія на один грам води.

У харчуванні використовується кілокалорія. У термодинаміці (звідки походить ця одиниця) калорія визначається як кількість енергії, необхідної для підвищення температури 1 граму води на 1 ° С. У випадку людського тіла, великого споживача енергії, використовуються великі значення, і тому застосовуються кілокалорії (часто помилково називані калоріями)

Є 4 елементи, які можуть живити людський організм енергією, але з них лише три забезпечують його поживними речовинами. Це: вуглеводи, білки та жири. Четвертим елементом є алкоголь, який не забезпечує жодних поживних речовин, крім енергії у вигляді самих калорій.

Кількість енергії, яку кожен із цих елементів вносить в організм:

• Вуглеводи 4 кілокалорії на грам

• Білки 4 кілокалорії на грам

• Жир 9 кілокалорій х грам

• Алкоголь 7 кілокалорій х грам

Наше тіло використовує енергію для кожного вдиху, для кожного серцебиття, для моргання очей, для руху тіла, і це відоме як базальний обмін речовин.

Крім того, потрібна енергія, щоб їжа могла розщеплюватися і використовуватися нашим організмом, і це відоме як динамічно специфічна дія їжі.

І коли ви виконуєте певні фізичні навантаження на звичайній основі, для цього потрібно більше енергії, і це називається додатковою енергією.

Калорії та дієта

Якщо з їжею споживається більше калорій, ніж ми використовуємо під час повсякденної діяльності, ми набираємо вагу, накопичуючи енергію у вигляді жиру, а якщо ми використовуємо більше калорій, ніж набираємо за допомогою дієти, тоді ми усуваємо цей жир і худнемо.

Але чому так важко схуднути? ну, серед іншого, таких як особистий обмін речовин, цікаво врахувати, що жирова тканина людини (жир, який ми зберігаємо) складається на 87% з ліпідів; Це означає, що на 1 кілограм жиру в організмі припадає 870 грамів чистого жиру, що в енергетичному еквіваленті еквівалентно 7800 ккал. Тому, щоб усунути 1 кілограм жиру в організмі, ми повинні «спалити» додатково 7800 ккал енергії.

Стіл калорій

100, Ккал, на кожні 100 г. продукту. 1 Ккал - це = 4180 КДж. (Кіломоулі). Одиниця - 420 кДж.