Знайдіть

"Поселення на березі озера Балатон не повинно сильно скаржитися, оскільки є люди, які перебувають у набагато гіршій ситуації", - сказав Барнабас Фекете, мер Балатонвілагоша. Якщо ми починаємо від Будапешта до південного берега, Вілагош, де проживає близько тисячі жителів, є одним із перших поселень, де ми можемо зануритися в озеро, хоча багато хто, очевидно, спочатку пам’ятає табличку з назвами місця, де колишня еліта Комі могла тут відпочити . Вечірній курорт існує і сьогодні, частина його функціонує як готель, інша - з’їдена іржею, і, як я бачу, це скоро не зміниться.

strandk

Балатонвілагос і виживання

За словами Барнабаса Фекете, який не любить скаржитися, проблем більше. Балатонвілагош має набережну майже 5 кілометрів, але лише 200 метрів з неї можна використовувати як громадський пляж. Хоча узбережжя офіційно належить органам місцевого самоврядування, протягом десятиліть все більше і більше територій переходять у приватну власність, незважаючи на Закон Балатона, який в принципі передбачає, що принаймні 30 відсотків берегової лінії в кожному поселенні на березі озера повинні обслуговувати відвідувачів пляжу. Закон тут чи там, Балатонвілагош має лише три невеликих пляжі, два платних та один безкоштовний. За словами мера, це теж не так добре, але принаймні вони досягли того, що довга пляжна частина готелю, що функціонує на місці колишнього курорту МСЗМП, відкрита для постійних мешканців.

Фото: Габор Сіорети

Прогулюючись світлими пляжами, звичайно, ви навіть не бачите сліду відкриття сезону: зачинені буфети, довгоросла трава та пристані, повні колишніх залишків водоростей, вийнятих з води, свідчать про те, що це лише травень. Мер, який очолює населений пункт самостійно, не дає заспокійливої ​​відповіді щодо того, що тут можна використати для облаштування пляжу, він в будь-якому випадку оптимістичний. А саме, в Угорському агентстві з туризму, яке було створене урядом і має на меті централізувати гостинність, на яке 23 мільйони людей подали заявки на розвиток пляжів. Звичайно, такий вид підтримки був би корисним не лише для Балатонвілагоша, оскільки цього року буде менше державних надбавок до стягнутого туристичного збору (ifa): раніше населені пункти отримуватимуть два, потім півтора, а з 2017 року один форинт. "Ви визнаєте, що повинні вижити", - відповідає Блек, коли я запитую, скільки вони постраждали від цієї втрати доходу. Він додає, що вони не хочуть будь-яким чином оплачувати свій єдиний безкоштовний пляж, вони не хочуть компенсувати збитки. "Я не вірю в те, що мені платять, я думаю, що кожен має право мати певний доступ до цього скарбу, який ми називаємо озером Балатон".

Уряд оголосив програму розвитку озера Балатон на початку 2016 року, але вона була різко знята в середині року, а потім через кілька місяців виявилося, що до 2020 року на розробку на озері Балатон все-таки буде витрачено 365,4 млрд. переважно за рахунок коштів ЄС. Барнабас Фекете побоюється, що найбільші міста - Шиофок, Кестхей та Балатонфюред - отримають найбільше. Він також щасливий: «Це багато грошей, і це було б дуже добре для нас, бо, оскільки я тут, на озері Балатон, я майже бачу, що гроші звідси втрачаються, а повертаються не багато. Останній раз, коли був тендер у 2008 році, ми, населені пункти з населенням менше 5000 осіб, також могли подати заявку. Відтоді таких можливостей просто не було ».

Ви можете побачити Бадачон

Фото: Мартон Гера

Балатоншаршо ​​та вхід

"Дорослий: 600 форинтів, дитина: 250 форинтів" - Я прочитав оголошення про квитки на одному з входів на пляж, який зараз знаходиться на південному заході, в Балатоншаршо. Минулого року надходили повідомлення про те, що ще одне поселення на південному узбережжі поступилося і зробило колишній безкоштовний пляж платним, як це було за останні півтора десятиліття, наприклад, майже в кожному муніципалітеті на північному узбережжі, де всього сім є безкоштовний пляж, який називається gyenes, покажчик.

"Якщо його не запровадять, пляж буде виглядати однаково через десять років", - каже житель Саршо, який погоджується з платним пляжем, оскільки також вважає, що є ще два, куди можна поїхати безкоштовно. Це підтверджує міський голова Шандор Дорогі, додавши, що її сплата стала неминучою через зменшення державної підтримки після сплати туристичного збору. За словами глави населеного пункту, заповнення дірки в їх бюджеті нарешті було добре зроблено, проблема вирішена «відносно низькою кількістю квитків на пляж, і частина доходу буде використана для розвитку пляжів у майбутньому ". За його столом - прапор ЄС, а поруч - II. Дорогі, який тримає картину Ференца Ракоці, у будь-якому випадку справжній маркетолог: він довго перераховує, які програми вони готують на літо, який фестиваль риби чи лето чекає мене наступного разу, коли я прийду. Розмовляючи з ним, на озері Балатон, здається, все в найкращому порядку. У будь-якому випадку, кількість туристів зросла минулого сезону, і вони збільшили свої туристичні доходи з 20 мільйонів HUF до 28 мільйонів HUF.

Літо на озері Балатон також чекає на вас

Фото: Габор Сіорети

Зростання туризму на озері Балатон - це не лише тенденція на Балатоншаршо, дані Центрального статистичного управління (KSH) також показують: оборот високого сезону справді піднявся після 2011 року, у липні-серпні минулого року відвідали 709 тис. Гостей озеро, тоді як роком раніше, у 2015 році за два найпопулярніші місяці було виміряно обороти трохи більше 692 000. Понад три чверті гостей озера Балатон все ще є вітчизняними туристами, більшість з них відвідують Балатонфюред, Сіофок, який славиться своїми вечірками до світанку, і звичайно Хевіз, повний російських гостей, - і кириличні написи, якими вони керуються.

Але затримаємось на деякий час у Балатоншаршо, де також є проблема. «Тепер нам доводиться ловити людей, які працюють у буфетах та ресторанах з ласо. Ви навіть не можете знайти кухаря таким чином. З кожним роком стає все важче, це просто зачіска, як там нікого немає », - каже менш оптимістичний Дорогі, який знає, що принаймні 100 молодих людей із Сароша все ще працюють за кордоном. Або як тут кажуть: "В Австрії сезонно".

Fonyód та зарплати

“Що ви здогадуєтесь, де мені довелося взяти кухню минулого разу? Про Капошвар ... Хоча я звітую за цілий рік, хоч би наскільки вищу зарплату я отримував, незабаром усі все одно вийдуть за кордон. Ви не можете змагатися з тими зарплатами! " Про це вже говорить власник пляжного буфету у Фоньйоді, який, схоже, відкриється цього року, але знає про місце, яке залишиться закритим. Причина проста: немає кухаря, якому можна довірити кухню.

Якщо ми подивимося на проблеми з робочою силою в галузі гостинності, деінде картина не є чіткішою. 66-річний Імре десятиліттями працював офіціантом, потім пішов на пенсію, але минулого року його покликали повернутися, бо їжу ніхто не вивозить. З тих пір він був одним із офіціантів у ресторані на кордоні Фоньода та Белалеп. Шеф-кухар кафе біля човнової гавані у Фоньоді вже не настільки здивований, що всі хочуть поїхати до Австрії. "Громадське обслуговування несе величезну відповідальність за це", - починає він, розповідаючи свої історії про несплачені дні, чотирнадцятигодинних робітників, поради, відкладені до кінця сезону. Проте він сказав, що не було б великою проблемою, якби корчмарі та фуршети нормально поводились із працівниками. "Якби вони не придумали, як якомога збагатитися в липні та серпні, вони б зараз не скаржились". Якщо ви маєте рацію, якщо ви не на задньому плані проблеми, нестача робочої сили, як очікується, не буде вирішена швидко, і папір, прикріплений до сусіднього ресторану, попереджає про це: «Ми наймаємо офіціантку. Запитайте:… ”

Яке чудове, якби не це?

Фото: Мартон Гера

Балатонмаріафюрдо та грязь

Біля західної частини південного узбережжя я стою в порту Балатонфенівес, який був переданий минулого року, точніше в яхт-клуб. Якщо я подивлюся з пристані, то бачу калюжне озеро Балатон, заросле рослинами. Якщо я розвернусь, люди в костюмах виходять з Мерседеса та Ауді. Раніше були інвестиції на озеро Балатон, які отримали б стільки критики: будівля, яка простягається в озеро на півкілометра, є громіздкою, руйнує панораму, забирає місце у відвідувачів пляжу, порушує закон про Балатон . Те, що порт є нереально великим, зовсім не питання, але навряд чи це завадило б жителям сусіднього Балатонмаріяфюрдо. Але два роки тому 2-кілометровий відрізок узбережжя поселення почав мулити: накопичилось півтораметрове море грязі, а два пляжі стали абсолютно непридатними. Багато хто бачив причину замулення в будівництві порту, що змінює умови потоку води. Прогулюючись вздовж двох уражених пляжів у Маріафюрдо, тепер ви можете побачити довгі причали, якими вирішили проблему. Дьєрдь Галач щойно торкнувся мого питання про замулення. За словами незалежного мера міста Маріафюрдо, справа була завищеною, не було доведено, що порт має якесь відношення до проблеми.

“Це був жахливий вигляд цих двох пляжів. Зараз вони поклали якогось довгого сканера, мовляв, вирішили проблему. Але хто знає, коли грязь знову прийде ». Про це говорить житель міста Маріафюрдо, якого ми зустрічаємо поруч із знаменитим кафе морозива, яку неодноразово оголошували найкращою у Флориді. Потім він продовжує: "Яка тут найбільша проблема? Коли влітку ви навіть не можете пересуватися по вулицях, бо там стільки котеджів. У всякому разі, великих проблем немає: я постійний житель, спускаюся на берег, коли захочу. Я не думаю, що люди на Балатоні повинні плакати! "

Фото: Мартон Гера

Балатонфеніви та середина

Габор Ломбар теж не є скаржником. Балатонфенівеш став самостійним поселенням у 1991 році, і з тих пір він був міським головою. Йому вже встановили труну з його ім'ям, згадали мутю за підтримку будівництва порту, але коли я запитую про останній, він каже, що вважає, що бруд Маріафюрдо не має нічого спільного з портом. Він скоріше скаржиться на те, що послуги недостатньо якісні, тоді як він вважає позитивним зрушенням те, що угорці починають все більше і більше відкривати озеро. “На жаль, на озері Балатон все ще переважно панує середній клас. Багато людей досі з ним, спускаючись у високий сезон, виходячи з гостинності, грабуючи озеро Балатон ". Звичайно, Ломбар не заперечує, що останнім часом стає все більше якісних місць, але все ж варто спробувати протягом двох-трьох місяців і прийняти гостинність. "І вони не намагаються компенсувати це якістю, кількістю, добротою, але вони базуються на тому, що багато людей так чи інакше приїжджають на озеро Балатон, і одного разу всі приходять до них".