Картинна галерея

Доступність

Улюблені посилання

Пошук

КВІСЛІ ЧІЛЛІ БЕЗ МЯСА

Інгредієнти (для 4 осіб):

1 коробка консервованої червоної квасолі, коробка консервованої кукурудзи, 3-4 помідори, 1 більший або 2 менші солодкий перець, (виглядає добре, якщо різні кольори), 2 дл томатного соку густоти, 1 велика головка цибулі, 2 зубчики часнику, 1 ложка мокко мелений червоний перець, 1 ложка мокко кайенського перцю, подрібнений або сушений перець на смак (і терпимість), 1 чайна ложка подрібненого орегано, 1 чайна ложка меленого кмину, щіпка меленої кориці, цукор, сіль, кулінарне масло.

страниця

Шкірка помідорів очищається від шкірки, видаляється насіння і м’ясо помідорів нарізається кубиками. Перець також очищаємо від кісточок і нарізаємо кубиками.

Обсмажте нарізану невеликими кубиками цибулю на склянці 1-2 столових ложок олії, посипте перцем, натріть часник, додайте інші спеції, добре перемішайте, потім влийте томатний сік і 1 дл води, потім накрийте кришкою (часто перемішуючи ) на середньому вогні приблизно варити чверть години.

Потім додайте кубики перцю і помідорів, квасоля та кукурудзу і варіть ще 10 хвилин під кришкою.

Подавати з хрустким хлібом або коржиками. Ви можете знайти рецепт тортилії тут: TORTILLA HOME .

Звичайно, квасоля та кукурудзу можна приготувати самостійно, не обов’язково використовувати консерви. Але тоді, через час замочування та варіння квасолі, час варіння становить півдня замість півгодини.