Картинна галерея

Доступність

Улюблені посилання

Пошук

КУРЯ ФОЛЬГА

Інгредієнти (для 8 упаковок плівки):

4 цілі курячі ніжки, 2 головки цибулі, 2 кг картоплі, 1 головка часнику, сіль, мелений (білий) перець, червоний перець, 1 дл олії.

страниця

Курячі ніжки розрізані навпіл. Картопля очищається і подрібнюється. Очищений цибулю наріжте четвертинками. Часник збирають на гвоздиці і також очищають від шкірки. Зробіть 5-3-1 суміш солі, червоного перцю і меленого перцю: на 5 ложок солі мокко змішайте 3 ложки мокко червоного перцю і 1 ложку мокко меленого (білого) перцю.

Ми готуємо 8 великих прямокутників з алюмінієвої фольги (довжина листів повинна бути приблизно вдвічі більше ширини традиційного рулону з алюмінієвої фольги).

Середню частину шматків алюмінієвої фольги злегка змащуємо олією. На кожну основу з алюмінієвої фольги покладіть кілька шматочків картоплі, чверть цибулини, 1-2 зубчики часнику і половину курячої ніжки, яку ми добре посипаємо підготовленою сумішшю спецій.

Потім робимо пучок з алюмінієвої фольги.

Пучки викладають на деко і ставлять у духовку 220 градусів приблизно на Випікайте 45-50 хвилин. Потім обережно розпакуйте пучок (обережно через гарячу пару), наколіть м’ясо виделкою, щоб перевірити, чи не пережарене воно. Після випікання розпакуйте верхівки всіх пучків і поставте їх назад у духовку, щоб вони червоніли ще на чверть години. (Якщо у вашій духовці є функція гриля, увімкніть її протягом останніх хвилин і смажте їжу разом з нею!)

Їжа подається на тарілці в алюмінієвій фользі.

Ви також можете покласти скибочки бекону в курячу булочку. Але ми можемо також варіювати цю страву, додаючи до курячих ніжок інші овочі - цвітну капусту, брокколі, зелений перець, гриби.

Цю саму страву можна приготувати для випічки в саду або багаття, вбудувавши в гарячі вуглинки їх пляшки з алюмінієвою фольгою.