доктора

Конжак, глюкоманнан, диявольська мова

Що це?

Хоча японська кухня впродовж століть використовувала борошно коньяк як загущуючий та желюючий засіб, доктор Оз (MehmetOz) каже, що "коньяк є найефективнішим волокном, що пригнічує апетит", яке відомий лікар також називає "природою для схуднення".

Я сам би був зобов’язаний прописати їх споживання кожному, оскільки харчові волокна мають незамінний фізіологічний вплив на організм людини, що може запобігти розвитку багатьох захворювань, таких як запор, високий рівень холестерину або ожиріння та діабет ІІ типу, яка зараз поширюється епідемічно.

Чому у вас є 3 назви однієї і тієї ж речовини?

Глюкоманнан - це низькокалорійна, але дуже багата поживними речовинами клітковина з кореня рослини, що називається Amjaphophallus konjac.

В Угорщині ми також дізналися про неї як про мову диявола, коли ефект її зниження ваги та придушення апетиту широко поширювався рекламною кампанією зі знаменитостями. Відкрийте для себе ключ до здоров’я, стрункості та життєвої сили від найбагатшого в природі джерела розчинної клітковини.

Доктор Оз та глюкоманнан

Борошно коньяку настільки добре відоме в Японії, що воно навіть має власне прізвисько: «кишковий віник»- що може створити достатньо хорошу основу для того, щоб ми зрозуміли, як це працює. Всього за кілька калорій глюкоманнан створює відчуття насичення, поглинаючи воду та утворюючи повноцінну клітковину в шлунку.

"Коли ми споживаємо глюкоманнан, він" всмоктує "воду з травної системи, зменшуючи засвоєння вуглеводів і холестерину, сприяючи тим самим втраті ваги ... а також задовольняючи себе, не надуваючи і не газифікуючи це", - пояснює доктор Оз.

Потім «вирощена клітковина» залишає ваше тіло природним шляхом. Цей очищаючий ефект забезпечує вирішення багатьох медичних проблем, таких як зниження рівня холестерину, лікування рівня цукру в крові у людей з діабетом 2 типу та запорами.

Ось короткий вступ до різних видів добавок коньяку:

  • Коньячне борошно - порошок глюкоманнану:
    натуральний загусник, крохмаль та замінник борошна, практично несмачний, з приємною текстурою, що є чудовим для смузі, смузі-і змішується з іншими продуктами, напр. овочі, соуси, супи загустіти, пудинг, желе з фруктів, або просто заправка для салату.

Цікавість: Якщо ви зробите пиріг з насіннєвого борошна, ви отримаєте суху, тирсу або розсипчастий кінцевий продукт через відсутність клейковини. Якщо, з іншого боку, ви додаєте в свою сировину закушену чайну ложку борошна коньяку, яке також не містить глютену, тоді желатинізуюча властивість борошна коньяк забезпечує кінцевий продукт, подібний до білого борошняного борошна.

Бонус: Використовуйте коньячне борошно як загусник замість традиційних крохмалів та борошна - ви вже багато зробили для свого здоров’я. Ви навіть можете схуднути і уникнути ожиріння! Навіть при меншій кількості їжі ви відчуваєте ситість; оскільки клітковини хочуть перетравлюватися шлунком і «працювати» з ним протягом тривалого часу - поки цей процес триває, відчуття голоду не гарантується.

Оскільки ця клітковина абсолютно без калорій, має низький глікемічний індекс, який взагалі не підвищує рівень цукру в крові, а також уповільнює всмоктування інших вуглеводів, він відіграє величезну роль у балансі рівня цукру в крові.

    Глюкоманнан в їжі:
    як локшина NoCarb, яку ви можете знайти як безвуглецеву локшину на полицях магазинів, є досить відомими харчовими продуктами з глюкоманнану. Спочатку це трохи дивно (це допомогло мені, якщо я не вважав це макаронами), але варто дізнатися про це, оскільки низький вміст калорій та лактуючий ефект забезпечують компенсацію.

    З глюкоманнану виготовляються й інші продукти, такі як клейкі цукерки та жувальна гумка. Завдяки властивостям набухання також його часто використовують у харчовій промисловості.

  • Добавки до мови диявола:
    ці капсульні продукти на основі борошна коньяк, що продаються для дієт, відомі як язик диявола. Їх споживання може бути більш зручним, але tабсолютно не потрібно платити набагато більше грошей, оскільки це борошно також заповнюється в капсулах. Якщо у вас хороше борошно коньяк, ви можете заощадити на цьому!

Потенційні переваги для здоров’я

Це частина безглютенової, палео- та дієтичної дієти з низьким глікемічним індексом.

    Лікування запору
    При лікуванні хронічних запорів на глюкоманнан значно покращилися симптоми запору, залишався добре переносимим та не мав відповідних побічних ефектів.

Холестерин і жир у крові
Споживання глюкоманнану є статистично значущим показав значне поліпшення ожиріння холестерин і жир у крові всього за 4 тижні. Також глюкоманнан тестували на дієті у дітей. Цікаво, що у дівчаток було більше зниження загального холестерину та ліпопротеїдів низької щільності, ніж у хлопців.

Діабет 2
Глюкоманнан може бути корисним терапевтичним агентом Діабет 2 проти. Це покращує рівень ліпідів і полегшує рівень цукру в крові натще при цукровому діабеті 2. Це також допомагає збільшити чутливість до інсуліну та покращує глікемію.

Втрата ваги
У 16-тижневому дослідженні Люди з 200 осіб із надмірною вагою та ожирінням, розділені на 3 групи, одна група - 5 грам Порт псиліуму і 4 грами отримували глюкоманнан двічі на день, інша група робила те саме 3 рази на день, тоді як третя група приймала плацебо.

THE групи псилію та глюкоманнану втрачали в середньому 3,72 кг та 3,78 кг, порівняно з контрольною групою 0,65 кг.

Різниця між групами два рази на день та три дні не була статистично значущою. У групі глюкоманнану посилене почуття ситості, порівняно з контрольною групою та Холестерин ЛПНЩ був значно знижений протягом періоду навчання. Всі групи добре переносили лікування.

Засіб для загоєння ран гідрогель
Біологічний ефект глюкоманнану коньяку (KGM) на клітини шкіри також залежить від сорту, співвідношення людини: GLc, вмісту ГМ та молекулярної маси. Встановлено, що KGM підвищує життєздатність та проліферацію фіброластів, парадоксально запобігаючи проліферації кератиноцитів.

Це відкриття видається дуже обнадійливим аплікація для загоєння ран де синергетична біологічна взаємодія фібробластів і кератиноцитів зменшує або гальмує скорочення рани і в той же час не перешкоджає процесу загоєння.

Інгредієнти:100% коньячне борошно

Середній вміст поживних речовин у 100 г продукту: Енергія: 187 ккал; Жир: 0,52 г; Вуглеводи: 3,38 г; Білок: 0,91

Рекомендоване застосування: Перш за все, борошно коньяку слід завжди змішувати з рідиною або їжею, ніколи не вливайте борошно в рот самостійно, оскільки це може спричинити задуху!

Друге правило - обов’язково споживати достатню кількість води! Якщо ви вживаєте недостатньо алкоголю, клітковина може засмітити вашу травну систему, спричиняючи кишкову непрохідність. Якщо ви хочете зменшити свій апетит, ви завжди повинні споживати його за 15-30 хвилин до їжі (і повторіть; не забувайте пити з ним воду). Розчиніть 1 чайну ложку борошна (4 грами) у 2 дл води або рідини без цукру, що слід повторювати два-три рази на день перед їжею. Ви можете випити його відразу після змішування, але якщо ви хочете ложкою, зачекайте 5-10 хвилин, і воно загусне.

Зберігання: у сухому, прохолодному місці.

Місце походження: Китай

Безглютеновий продукт!

Пам’ятайте, дієтичні добавки ніколи не замінять збалансованого, змішаного харчування та здорового способу життя! Важливо, щоб ви завжди спочатку відвідували лікаря загальної практики або відповідну спеціалізовану клініку зі своїми скаргами! Майте на увазі, що дієтичні добавки не замінюють ліки, і інформація на цій сторінці сама по собі не підходить для самостійного діагностування.