Антигіпертензивний ефект дієти з низьким вмістом кухонної солі давно відомий, але дослідження австралійських дослідників показали, що зниження солі також збільшує розширення судин.

дієти

Кейсі Дікінсон та його колеги, які опублікували свої висновки в Американському журналі клінічного харчування, дослідили, наскільки слабосолена їжа впливає на гнучкість судин.

Більша частина споживання солі міститься в продуктах, які ми купуємо в готовому вигляді: наприклад, хліб, готові страви, консерви, м’ясні нарізки. Оскільки велика кількість солі помітно підвищує кров'яний тиск, у Великобританії неодноразово підраховували, що використання меншої кількості солі в харчовій промисловості може врятувати життя багатьох тисяч пацієнтів з катастрофою мозку через високий кров'яний тиск щороку.

Австралійські дослідники взяли участь у дослідженні 29 людей із зайвою вагою, в яких при випадковому відборі волонтери або їли стандартну солону їжу протягом двох тижнів, або отримували їжу, що містить третину солі. Після двотижневого періоду групи були змінені.

Розширення судин

Артеріальний тиск у досліджуваних знижувався незначно, але послідовно індивідуально, і це виявилось статистично значущим для всієї групи. Однак важливою частиною дослідження було вимірювання дилатації артерій у верхній частині обстежуваних.

Цей метод заснований на ультразвуковій технології вимірювання, тому є безкровним і безболісним. Якщо, як у випадку вимірювання артеріального тиску, кровоносні судини надпліччя стискаються, кровотік відновлюється і навіть помітно збільшується після розморожування. Цей збільшений потік залежить від кількості судинорозширювального газу, оксиду азоту, який виробляється клітинами, що вистилають кровоносні судини.

У здоровій судинній системі вироблення оксиду азоту загалом добре, але багато кухонної солі це гальмує, тоді як кровоносні судини тих, хто вживає їжу з низьким вмістом солі, значно краще розширюються. Це говорить про те, що зменшення соління їжі має не тільки судинну захисну дію за рахунок зниження артеріального тиску, але також має особливий судинорозширювальний ефект.

Рекомендація до статті

Часті запитання та відповіді щодо вакцини Pfizer-BioNTech.

Ви навіть можете вилікуватися вдома, вчасно лікуючи свої початкові симптоми. (х)

Хоча найчастіше чується високий кров'яний тиск, хронічний низький кров'яний тиск (гіпотонія) також може викликати ряд ускладнень. Нерідко.

Якщо наші знання про високий кров’яний тиск неповні, це може нашкодити нам. Кожен п'ятий чоловік страждає гіпертонією, проте багато хто.