Борщ - це мій найкращий, найкращий, найкращий суп. Росіяни їдять його в новорічну ніч, як ми капусту. Він з’являється у незліченних формах у польській та українській кухні. Одного разу я навіть з’їв його готовим без фізичних вправ. Його приготував росіянин, і він був фантастичним. Тим не менше, я думаю, що буряк у борщі не повинен бути відсутнім.

борщ

Я познайомлю вас з нашим сімейним рецептом, частину якого бабуся отримала, коли росіяни схопили його в сорок п’ять і змусили допомогти їм готувати. (Основи рецепта походять від прабабусі України)

Борщ - це насамперед міцний бульйон, бажано з декількох видів переважно червоного м’яса. Удома це завжди робили, варивши в суботу індичий та яловичий бульйон, а на наступний день додавали овочі, нарізані довгою тонкою локшиною і смажені на олії. Морква, капуста і звичайно хрустка. Багато буряків.

Я люблю буряк. Окрім здорової книжки-розмальовки, вона має і дуже цікавий смак. У поєднанні з хроном, цукровим буряком та оцтом. Я міг їсти застряглі дитячі штани від Hortex для сидіння. Шкода, що я не стикався з ними після розпаду РЕВ. З якісними стерилізованими кубиками промислового виробництва. Тому ніколи не намагайтеся замінити ними свіжий буряк. Залиште це у шкільних їдальнях та подібних бульйонах. Навіть не кладіть картоплю в борщ (наша сім’я має особливі стосунки з шизофренією) Додайте пюре замість помідорів.

Подача - церемонія. Мені найбільше подобається борщ з чаші, в яку я спочатку завантажую м’ясо, додаю суп і обов’язково повинна бути сметана. Смак приготованого таким чином супу повинен бути буряково-овочевим з підтоном м’ясного бульйону, який не повинен перевищувати смак овочів. Так, це все для мене звучить досить глупо, схоже, BT теж не для мене. Дякую великій Росії за цю чудову страву.