Зміст статті

  • Що таке дієта із супу із селери?
  • 7-денна дієта
  • Чим корисний суп із селери
  • Калорійність
  • Рецепт супу для схуднення з селери
  • З цибулею та капустою
  • З стеблиною селери
  • Суп-пюре
  • Крем-суп
  • Втратити вагу
  • Овочевий
  • З помідорами
  • З сиром
  • Протипоказання

Щоб почати худнути, важливо правильно вибрати продукти: наприклад, ідеально підходить суп із селери для схуднення, адже цей овоч не тільки дієтичний, але і лікує організм завдяки вітамінам і мінералам, що містяться в складі. Вибираючи серед багатьох дієт, зверніть особливу увагу на суп із селери - його основний продукт має нульову калорійність, тому, вживаючи таку їжу, ви не будете відчувати постійний голод.

Що таке дієта із супу із селери?

Насправді це меню з низьким вмістом вуглеводів, яке містить мінімальну кількість жиру. Однак така дієта розрахована лише на тимчасову втрату кілограмів. Дієта з селерового супу вважається експрес-методом схуднення, і якщо вам потрібно надіти улюблене плаття перед важливою подією, цей варіант для вас. Варто зауважити, що селерова дієта проста і невибаглива, адже:

  • в меню селери немає обмежень: ви можете їсти суп або овочеві коріння в необмеженій кількості;
  • навіть з’ївши великі порції селери, ви схуднете, адже організм використовує багато калорій для перетравлення цього продукту;
  • в процесі вживання овоча ви очистите організм від токсинів, адже селера є одним з найсильніших антиоксидантів.

7-денна дієта

Зупинившись на такій системі харчування, пам’ятайте, що 7-денний суп із селери повинен бути присутнім і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Крім овочів, ви можете споживати фрукти та овочі у свіжому або запеченому вигляді. З 6 дня дієти в меню можна додавати ще 450 грамів відвареного м’яса на день. Для пиття під час дієти потрібна негазована вода, можна додати більше кави та чаю, але без цукру.

Чим корисний суп із селери

Для схуднення підходять як стебла селери, так і коріння. Рослина містить калій, цинк, вітаміни, кальцій, магній, фосфор. Суп із селерою для схуднення, крім основної мети, також допоможе поліпшити зір, стан волосся та шкіри, а також сприятливо позначиться на роботі суглобів та м’язів. Варто зазначити, що селера також є прекрасним засобом для лікування гастриту, алергічних реакцій та багатьох захворювань органів травлення...

Калорійність

Селера належить до продуктів з так званою "нульовою" калорійністю, саме тому він особливо популярний у дієтологів і жінок, які контролюють вагу. Калорійність самої рослини становить лише 18 ккал на 100 грамів, тоді як вона забезпечує енергією організм. Калорійність супу з селери також невелика: не більше 37 калорій на 100 грамів тепла.

відгуки

Рецепт супу для схуднення з селери

Вживаючи цей овоч, багато жінок вже намагалися робити різні страви для схуднення: котлети, салати, гострі. Тим, хто тільки починає вводити цей продукт зі своєрідним смаком у своє дієтичне меню, бажано ознайомитися з найбільш поширеними варіантами, як приготувати суп із селери для схуднення. Виберіть правильний рецепт поетапно для першого і схудніть разом із ним.

З цибулею та капустою

  • Час приготування: 25 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 людина.
  • Калорійність страв: 36 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Американська кухня.
  • Складність: легко.

Жінкам, які налаштовані рішуче, незважаючи на те, що за тиждень вони будуть важити на 5 кілограмів менше, слід знайти кілька варіантів супу із селери, щоб урізноманітнити меню. Отже, класичний суп з капустою та селерою для схуднення - головний елемент дієти, а за допомогою покрокового рецепта з фотографією ви зможете приготувати його швидко і без особливих труднощів...

  • корінь селери - 250 г;
  • томатний сік - 1,5 л;
  • цибуля - 5 штук;
  • Болгарський зелений перець - 2 штуки;
  • капуста - 1 головка капусти;
  • зелена квасоля - 100 г;
  • зелень свіжа асорті - 1 пучок;
  • помідори - 5 шт .;
  • сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Добре помити овочі, нарізати середнього розміру.
  2. Відправте заготовки на сковороду, злийте сік з помідорів. Якщо соку недостатньо, можна додати більше води.
  3. Варіть суп із селери для схуднення на середньому вогні, поки рідина не закипить. Після цього зніміть блюдо з вогню, дайте йому відпочити 10 хвилин.
  4. Гарніруйте перед подачею нарізаних овочів.

З стеблиною селери

  • Час приготування: 2 години.
  • Порції в контейнері: 1 людина.
  • Калорійність страв: 39 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Італійська кухня.
  • Складність: легко.

Це дієтичне блюдо з селери виходить не тільки смачним, але і ситним, адже тут необхідними компонентами є нежирна яловичина і макарони. Суп із стебла селери на м’ясному бульйоні - відмінне рішення для тих, хто худне на селеровій дієті, оскільки дозволить урізноманітнити дієтичне меню і зробити його насиченим, свіжим та цікавим.

  • цибуля - 2 штуки;
  • картопля - 4 шт .;
  • стебло селери - 1 пучок;
  • яловичина на кістці - 300 г;
  • сіль за смаком;
  • олія (іржа) - 2 ст. л.
  • кучеряві макарони - 50 г;
  • петрушка - 0,5 пучка;
  • лавровий лист - 1 шт .;
  • мускатний горіх - 1 щіпка.

Спосіб приготування:

  1. М’ясо відварити з сіллю, додавши лавровий лист, цілу цибулину.
  2. Готовий бульйон процідіть, цибулю викиньте, м’ясо подрібніть.
  3. Опустіть картопляні батончики в гарячий бульйон, і коли рідина знову закипить, відправте туди ще макарони.
  4. Окремо обсмажте подрібнений селера з цибулею, вливши на сковороду пару столових ложок олії. Киньте овочі в киплячий бульйон.
  5. Приправте блюдо мускатним горіхом, додайте петрушку, сіль.
  6. Зваривши суп ще трохи, зніміть з плити, дайте хв. 20 стоячи.

Суп-пюре

  • Час приготування: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 людина.
  • Калорійність страв: 36 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Італійська кухня.
  • Складність: легко.

Як приклад можна навести багато прикладів селерового супу для схуднення, але цей варіант заслуговує окремого розділу про дієту. Суп для схуднення з пюре з селери - це дуже смачне блюдо, яке дійсно допомагає боротися із зайвими дюймами на талії та боках. Подивіться, як правильно робити овочеву дієту.

  • сіль, спеції - за смаком;
  • перець - 3 шт .;
  • цибуля - 4 штуки;
  • капуста - 1 головка капусти;
  • часник - 3 зубчики;
  • морква - 1 шт .;
  • стебла селери - 3 штуки;
  • корінь селери - 1 шт .;
  • зелена свіжа зелень - 1 пучок.

Спосіб приготування:

  1. Всі овочі добре вимити, нарізати їх невеликими кубиками.
  2. Перекладіть заготовки на сковороду, залийте водою, закривши їх повністю.
  3. Увімкніть сильний вогонь, після закипання кип’ятіть суп ще 7 хвилин, посоліть.
  4. До овочевої рідини додайте дрібно нарізаний часник, підготовлені спеції.
  5. Щоб вогню було мінімум, тримайте блюдо на вогні, щоб бульйон закипів.
  6. Готову страву охолодити, перелити в блендер, подрібнити.

Крем-суп

  • Час приготування: 35 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 людина.
  • Калорійність страв: 33 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Італійська кухня.
  • Складність: легко.

Цей варіант першого підходить навіть тим, хто дотримується звичайної дієти, щоб пити, а не з селерою. Крем із коренів селери має перевагу перед іншими першими стравами: низькокалорійні інгредієнти, подрібнені в картопляне пюре, насичують організм необхідною енергією та корисними речовинами. Подивіться, як приготувати цей смачний і корисний суп для схуднення.

  • цибуля - 2 штуки;
  • часник - 1 зубчик;
  • гарбуз - 50 г;
  • спеції за смаком;
  • оливкова олія - ​​2 ст. л.
  • корінь селери - 100 г;
  • Болгарський перець - 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Очистіть селера і корінь гарбуза, наріжте кубиками. Киньте овочі в окріп.
  2. Обсмажити цибулю до золотистої скоринки, відправити до киплячих овочів.
  3. З солодкого перцю зробіть півкільця, розчавіть часник, прикладіть.
  4. Встроміть на сковороду перець і часник на 5 хвилин. перед вимкненням.
  5. Дайте супу трохи охолонути, пюрируйте овочеву суміш блендером.
  6. Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню.

Втратити вагу

  • Час приготування: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 людина.
  • Калорійність страв: 38 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Італійська кухня.
  • Складність: легко.

Практично будь-яка дієта відрізняється своєю одноманітністю, але якщо дозволені продукти поєднуються, можна готувати чудові страви, і супи - не виняток. Наприклад, суп з коренем селери - він дуже швидко готується в мультиварці, і в результаті ви отримаєте вишукану їжу для схуднення, яка за смаком і красою не поступиться тій, яку подають у більш дорогих ресторанах...

  • морква - 1 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • вершки - 100 мл;
  • цибуля - 3 штуки;
  • великий корінь селери - 1 шт .;
  • картопля - 4 шт .;
  • зелень - за смаком;
  • олія (слива) - 100 г;
  • спеції за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Моркву наріжте на тертці, цибулю подрібніть ножем. Відправте заготовки смажитися в миску з маслом, встановивши режим «Смажити».
  2. Коли овочі стануть м’якими, додайте тертий часник.
  3. Корінь селери очистити, подрібнити, відправити після часнику.
  4. Картоплю нарізати, скибочки вилити в овочеву масу.
  5. Змішайте компоненти, влийте відвар.
  6. Нехай майбутній суп вариться 10 хвилин, змінивши режим на «Суп».
  7. Готову овочеву суміш можна подати таким чином або подрібнити за допомогою блендера, додавши вершки.

Овочевий

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність страв: 40 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Італійська кухня.
  • Складність: легко.

Цей гарячий варіант підходить не тільки для дієтичних продуктів, але і для подачі всім членам сім’ї - смак страви чудовий. Овочевий суп для схуднення з селерою та кукурудзою чудово справляється зі своїм прямим завданням, адже навіть невелика порція селери здатна наситити організм вітамінами і надовго «заблокувати» почуття голоду.

  • картопля - 2 шт .;
  • овочевий відвар - 1,5 л;
  • вершкове масло - 30 г;
  • консервована кукурудза - 60 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • сіль, приправи - за смаком;
  • корінь селери - 1 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • корінь петрушки - 1 шт .;
  • овочі за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Очищену картоплю перетворіть на невеликі кубики, опустіть у киплячий бульйон, варіть до напівготовності.
  2. Наріжте овочі, що залишилися, дуже маленькими кубиками, перекладіть їх на гарячу сковороду, де шматочок вершкового масла вже розтопився.
  3. Висипте тушковані овочі на сковороду, відправте туди кукурудзу.
  4. Дайте страві закипіти на плиті, посоліть.
  5. Перед використанням посипте подрібненою зеленню.

З помідорами

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 людина.
  • Калорійність страви: 32 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Італійська кухня.
  • Складність: легко.

Дієтологи радять своїм пацієнтам бути обережними з вживанням цього овоча; Не рекомендується дотримуватися селерової дієти частіше 1 разу на рік, оскільки через нестачу калорій ви можете мати проблеми зі здоров’ям. Оскільки ви вирішили схуднути за допомогою цієї рослини, обов’язково спробуйте томатний суп із селерою, легке і неймовірно смачне блюдо для дієтичного меню.

  • солодкий зелений перець - 3 штуки;
  • петрушка, коріандр - за смаком;
  • капуста - 0,5 головки;
  • томатний сік - 2 л;
  • корінь селери - 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Капусту наріжте тонкою соломкою, інші овочі перетворіть соломкою.
  2. Закип’ятити воду, кинути овочі, відварити до напівготовності.
  3. Вилийте сік з помідорів до овочів, знову доведіть все до кипіння. Якщо хочете, можете додати пару часникових зубчиків.
  4. Налийте подрібнені овочі на сковороду, вимкніть плиту, дайте супу настоятися 20 хвилин.

З сиром

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 людина.
  • Калорійність страв: 39 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Італійська кухня.
  • Складність: легко.

Ця страва є однією з найулюбленіших страв для тих, хто входить у форму за допомогою селерової дієти, адже завдяки сирам воно не тільки ніжне, але і дуже ситне. Спосіб приготування супу максимально простий, тому не забудьте записати його у свою книгу рецептів. Обов’язково спробуйте цей суп для схуднення з сиром із селери.

  • цибуля - 1 шт .;
  • сіль, перець - за смаком;
  • плавлений сир - 1 упаковка;
  • черешки селери - 4 шт .;
  • овочевий відвар або вода - 1 л;
  • вершкове масло і рослинна олія - ​​2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. У суміші масел на глибокій сковороді вимкніть кубики цибулі, додайте туди дрібно нарізані стебла селери. Візьміть ще 10 хвилин.
  2. Влийте бульйон або воду в зажарку. Рідина повинна бути гарячою.
  3. Доведіть майбутній суп до кипіння.
  4. Натріть натертий вершковий сир в окріп.
  5. Вимкніть дієтичний суп, коли сир повністю розплавиться.

Протипоказання

Такий овоч, як селера, завжди славився своїми корисними властивостями не тільки для схуднення, але і для організму в цілому. Однак у супу із селери є протипоказання. Тому страви з овочами настійно не рекомендуються:

  1. При рясних менструаціях або при матковій кровотечі. Апіол, що міститься в будь-якій частині рослини, може сприяти кровотечі.
  2. Жінки під час вагітності. Той самий апіол, який може спричинити скорочення матки, може призвести до загрози викидня.
  3. Люди, які мають епізоди епілепсії. Спеціальні речовини, що входять до складу селери, можуть погіршити стан хворого і спровокувати новий напад.
  4. Ті, у кого порушений шлунково-кишковий тракт. Однак це стосується свіжого селери. Якщо у вас є такі проблеми, перед використанням рослини слід тушкувати або відварити.