Це суп з калканом Зроблений з рибного бульйону, яким наш друг Angel-r-b-2017 поділився з RecetasGratis, він здивує вас своїм вишуканим смаком та текстурою. Якщо ви хочете знати, як його приготувати, виконайте крок за кроком, який ми детально описуємо нижче.
- 4 цибулини
- 2 часник
- Порошок червоної паприки
- 4 скибочки смаженого хліба
- 1 шприц коньяку
- 1 невеликий перець чилі
- 1 сплеск білого вина
- Рибний бульйон або бульйон
- 1 жменька фундука
- 200 мл соняшникової олії
Пасеруйте цибулю з часником подрібнений і як тільки ви отримаєте бажаний колір, додайте біле вино.
Тепер ми додаємо рибний бульйон, окремо фламбуємо коньяк і додаємо його до складу. Додаємо смажений хліб, фундук.
Потім беремо окрему сковороду, додаємо соняшникову олію, додаємо перець чилі і ретельно розігріваємо олію і додаємо порошок червоної паприки і безпосередньо в рибний бульйон. Будьте обережні, тому що кипляча олія та бульйон будуть розпливатися по всій кухні, тому дотримуйтесь обережності. Ви повинні мати один вершкового соусу пропустили через блендер а також той, що на фотографії.
Випийте трохи рибного бульйону і подрібнити рибу що у вас є, в даному випадку калкан, і доведіть його до кипіння.
Тепер прийшов час додати бульйон і додати попередній крем. Згущувати суп з калканом з сухарями за смаком. Будьте обережні, нагріваючи цей рибний суп, бо він може згоріти знизу, якщо ви не будете пильними.
Якщо вам сподобався рецепт Суп з калкатом, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти супів.