З наближенням Різдва, крім того, щоб з’ясувати подарунки, наш розум дедалі більше цікавиться, яким має бути сімейне меню. Якщо одна і та ж звичайна їжа стоїть на столі вже двадцять років, і вона не змінюється ні для кого і нічого, це, звичайно, не проблема. Але що станеться, якщо оновлення все ж потрібно?
Хтось із членів вашої родини виявляється чутливим до їжі? Тоді вам доведеться використовувати нові види інгредієнтів. ALDI інгредієнти без лактози, глютену або без цукру доступні на постійно розширюється асортименті полиць, тому у вас не повинно виникнути проблем зі створенням абсолютно нового рядка меню.
Ми показуємо вам безкоштовні рецепти, які гарантовано вражають ваших коханих - і лише ALDI-вам доведеться вскочити на інгредієнти.
Уважне різдвяне меню
СОЛОДКИЙ КАРТОПЕЛЬНИЙ СУП
АКСЕСУАРИ:
2 ек. CASTELLO оливкова олія, 1 головка цибулі, 2 зубчики часнику, за смаком морська сіль LE GUSTO, мелений чорний перець та мускатний горіх BELLA, 3 шматочки середньої солодкої картоплі, 1 пасмо ріпи, 800 мл запасу кубиків овочевого супу LE GUSTO, 5 скибочок бекону
ПІДГОТОВКА:
Подрібніть подрібнену цибулю на оливковій олії, додайте подрібнений часник і залийте бульйоном. Додайте очищену, нарізану кубиками солодку картоплю та ріпу, приправте за смаком і варіть, поки овочі не пом’якшать. Тим часом на сковороді обсмажуємо подрібнений бекон. Після того, як овочі звариться, змішайте до кремоподібної текстури за допомогою паличного блендера. При подачі посипте зверху підсмаженим беконом.
Час підготовки: прибл. 45 хв
(Підготовка: 20 хвилин, час приготування: 25 хвилин) легко для 4 осіб
виняток: без лактози та глютену
РИЗОТО з грибами та цибулею-пореєм
АКСЕСУАРИ:
250 г рисового ризотто, 100 г вершкового масла без лактози MILFINA-ENJOY, 100 г тертих італійських твердих сирів CUCINA NOBILE (грана падано), 100 мл TOLNA Irsai Oliver, 1000 мл основного соку з кубиків бульйону LE GUSTO, 1 головка цибулі, 1 зубчик часнику, смак згідно морської солі LE GUSTO та чорного меленого перцю, трохи оливкової олії CASTELLO, 50 г грибів та гливи змішані, 1/2 нитки цибулі-порей
ПІДГОТОВКА:
Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і додайте подрібнений часник, потім додайте подрібнений часник і обсмажте рис. Коли рис почне підстрибувати, додайте біле вино і 1 столову ложку бульйону, як тільки ви це зварите, додаючи інший бульйон потроху. Коли запас закінчиться, витягніть різотто з вогню, перемішайте масло, що залишилося, та більшу частину твердого сиру, залишивши трохи для подачі. Тим часом очищені та подрібнені гриби та цибулю-порей обсмажте на оливковій олії, приправте сіллю та перцем, а потім обваляйте готовим різотто. При подачі посипте тертим твердим сиром.
Час підготовки: прибл. 45 хв
(Підготовка: 20 хвилин, час приготування: 25 хвилин) легко для 4 осіб
виняток: без лактози та глютену, вегетаріанський
КОКОСОВІ КУБИКИ
АКСЕСУАРИ:
Для тіста:
7 штук яєць GOLDLAND, 70 г еритриту HAPPY HARVEST, 1 мкг. Розпушувач BELLA,
70 г НАСЛАДУЙТЕ БЕЗКЛЮТОВОГО борошна без корну
Для покриття:
200 мл кокосового молока, 50 г еритриту HAPPY HARVEST, 100 г кокосового жиру NUSETT,
30 г какао-порошку BELLA з низьким вмістом жиру, прибл. 150 г кокосової стружки HAPPY HARVEST
ПІДГОТОВКА:
Для тіста відокремте яйця і збийте білки в тверду піну. Яєчні жовтки змішують з еритритом до побіління, потім борошно, змішане з розпушувачем, обережно змішують по черзі з білковою піною. Тісто розгладжують на деку розміром 18 х 25 см, вистеленому пергаментним папером, і випікають у розігрітій духовці до 170 ° C до випробування голкою. Щоб покрити покриття, нагрійте кокосове молоко, розтопіть у ньому еритрит і кокосовий жир, а потім розмішайте какао-порошок до однорідності. Остиглий бісквіт нарізають кубиками, занурюють у какао-крем, обвалюють у кокосовій стружці і викладають на решітку для торта.
Час підготовки: прибл. 60 хв
(До і після варіння: 30 хвилин, час випікання: 30 хвилин) середні 12 штук
виняток: без лактози та глютену, вегетаріанські та без додавання цукру