"Немає жодногоїжа, яка має магічні властивості і може забезпечити збалансоване харчування. Ми споживаємо багато з них щодня, не знаючи про це, - висловлює відомий лікар Флоренція Раель, автор книги "Цілісне харчування" та творець @ beautyfreak.room в Instagram - Мета цієї замітки полягає у підтвердженні терміну суперпродукт, який не є нічим іншим ніж ліки на кухні ", пояснює цей лікар, присвячений функціональній медицині.

включити

Йогурт, квашена капуста, мариновані корнішони, кефір, комбуча, темпе, натто, місо та яблучний оцет ... Ці продукти забезпечують живі мікроорганізми (пробіотики), які сприяють користі для здоров’яd. Вони покращують симптоми харчової непереносимості та передменструальні симптоми. Вони мають антиоксидантні та дезінтоксикаційні властивості. Р.вони регулюють кишковий транзит і зміцнюють імунну систему. Вони співпрацюють у зниженні ваги. Вони попереджають інфекційні та неврологічні захворювання та полегшують симптоми всіх захворювань кишечника. Вони знижують ризик інсулінорезистентності, діабету, статевих та сечових інфекцій. Поліпшити настрій.

Має властивості допротиракові та протизапальні. З високим вмістом поліфенолів та фітохімічних речовинs, які підсилюють вашу імунну систему. Чудове джерело антиоксидантів: тобто він запобігає передчасному старінню і покращує роботу кожної з ваших клітин. У ній багато вітамінів (A/C/E/Комплекс B), мінералів (кальцій, марганець, залізо, селен, калій, магній, фосфор, цинк) та амінокислот. Знижує рівень "поганого" холестерину та запобігає остеопорозу. Збільшує окислення жиру під час фізичних вправ. Містить 3 стимулятори: кофеїн, теобромін і теофілін, які підвищують рівень енергії, не викликаючи дратівливості та енергетичних злетів і падінь, характерних для кави. Він має природні проносні властивості та регулює рівень цукру в крові. Покращує вищі інтелектуальні здібності, зосередженість та розумову ясність.

Какао-масло покращує рівень холестерину в крові (збільшення ЛПВЩ, зниження ЛПНЩ). Це потужний протизапальний та антиоксидантний засіб та запобігає таким захворюванням, як рак. Покращує когнітивні здібності. Регулює рівень цукру в крові та тиск. Має велику кількість антиоксидантів. Шоколад повинен складати 70% какао або більше. І не містити цукру, гідрованих жирів та емульгаторів.

Збільшує обмін речовин, окислення жирних кислот та зміцнює імунітет. Допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові - ідеально підходить для пацієнтів з діабетом або резистентністю до інсуліну. Він запобігає раку, високому кров’яному тиску, утворенню бляшок атероми та супутніх серцево-судинних захворювань. Це підвищує рівень "хорошого" холестерину (ЛПВЩ) і знижує рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ). Це потужний антиоксидант: запобігає передчасному старінню та сприяє регенерації клітин мозку. Запобігає карієсу! Зменшує симптоми депресії/тривоги, покращує когнітивні функції та концентрацію уваги. Він має противірусні, антибактеріальні властивості та потужну знеболюючу та протизапальну дію. Енергійний, не виробляючи типових несприятливих ефектів кави (підйоми та падіння енергії, залежність, зміни нервової системи).

Одні з найвідоміших - це хлорела та спіруліна (вони поставляються в капсулах або порошку), водорості норі (листи суші) та комбу (продаються сухими смужками в Чайнатауні). Вони є однією з найбільш щільних харчових продуктів у рослинному світі. Вони мають великі детоксикаційні, підщелачуючі, хелатируючі та антиоксидантні сили. У них дуже багато білка, заліза та кальцію. Регулювання роботи щитовидної залози (у випадках дефіциту йоду).

Вони є суперпродуктом, але якість має велике значення. Яйця від щасливих курей (яким дозволено циркулювати через природний простір) містять менше холестерину та насичених жирів, у 2-3 рази більше вітаміну А, більше Омега 3, вітаміну Е та бета-каротину. Білий - відмінне джерело повноцінного білка (і при хорошій доступності). Жовток (помилково пов’язаний із ризиком серцево-судинної системи, оскільки містить насичені жири) містить велику кількість необхідних вітамінів та мінералів. Варіть їх мало і не піддавайте високій температурі, щоб не пошкодити вміст вітамінів та якість жирів (не всі вони насичені).

Це джерело мононенасичених жирів, які корисні для профілактики серцево-судинних захворювань, раку, зниження когнітивних функцій та багатьох інших дисфункцій. Зменшує запалення, сприяє розвитку клітин та підвищує імунітет. У ній багато жиро- та водорозчинних вітамінів, мінералів (магній, калій, залізо та мідь), клітковини та білків. Це запобігає клітинному окисленню і покращує серцево-судинну систему. Знижує ризик розвитку інсулінорезистентності/діабету/ожиріння/дисліпідемії. Поліпшує стан шкіри, очей та волосся. Позитивно діє на гормональну регуляцію.

Як полуниця, ожина, малина та асаї. Всі вони потужні антиоксиданти, один із ключів для захисту нашого тіла і відповідальний за запобігання передчасному старінню. Ці фрукти славляться низьким вмістом цукру (фруктози) та надзвичайно високим вмістом клітковини, вітамінів та мінералів. До того ж вони надзвичайно універсальні та смачні.

Ця лікарська рослина багата вітамінами, мінералами, амінокислотами (як незамінними, так і незамінними) та жирними кислотами (вони сприяють зниженню рівня холестерину в крові). Підвищує природну здатність організму пристосовуватися до зовнішніх змін і протистояти хворобам. Допомагає впоратися зі стресом та підвищує імунітет. Покращує травлення, зменшує запалення та очищає травний тракт. Іншими словами, він регулює цикли елімінації (запор/діарея) та зменшує симптоми у пацієнтів із синдромом подразненого кишечника та шлунково-стравохідним рефлюксом/гастритом. Збільшує «хорошу» кишкову флору, зменшує «погану». Він чудово підходить для шкіри, оскільки на 99% складається з води: має велику лікувальну силу при опіках, саднах, травмах та укусах.

ОЛИВКОВА ОЛІЯ

Допомагає знизити рівень "поганого" холестерину та тригліцеридів ЛПНЩ. Він містить потужні поліфеноли з протизапальними, антиоксидантними та протираковими властивостями на клітинному рівні. Це запобігає утворенню тромбів. Підвищує ситість і зменшує запої. Покращує фокус, пам’ять та когнітивні здібності. Врівноважує гормони. Уникайте депресії, тривоги та когнітивних розладів. Покращує чутливість до інсуліну та рівень цукру в крові. Запобігає раку та передчасному старінню.

Він має протизапальні властивості (ідеально підходить для людей, які страждають артритом, гострим або хронічним суглобовим болем, шлунково-кишковими захворюваннями/симптомами тощо). Регулює кишкову флору. Він має детоксикаційні та протиракові властивості. Допомагає регулювати рівень цукру в крові. Він зменшує тривожність, стрес і є антидепресантом. Запобігає утворенню тромбів і діє як потужний антиоксидант.

Має антибіотичну дію. Він продається у вигляді порошку або цілого кореня. Може використовуватися для приготування їжі для смаку.

Він стимулює травний вогонь (в аюрведичній медицині це буде синонімом травного метаболізму) та кишкове всмоктування. Знімає затори, збільшує кровообіг, запобігає утворенню тромбів та серцево-судинних захворювань. Свіжий тертий можна використовувати для приготування їжі або приймати як травний чай.