Супи нагрівають, насичують і поповнюють нашу рідину. Вони є джерелом багатьох вітамінів і мінералів, і в той же час допомагають підтримувати струнку лінію, не голодуючи організм.

супи

Супи наповнені вітамінами та мінералами, які зберігаються навіть після варіння, деякі з яких легше засвоюються в такому стані, ніж свіжі - наприклад, бета-каротин з моркви або лікопін з помідорів. Супи також ідеально підходять для людей, які мають проблеми з жовчним міхуром або їм видаляють. Вони додають сили, коли ви одужуєте від хвороби, підтримуєте апетит. Бульйони, приготовані з м’яса та кісток, є джерелом колагену - білка, важливого особливо для здорових кісток, суглобів, функціональних м’язів, шкіри, міцних нігтів та волосся. Коли ви хочете зміцнити суглоби, забудьте про клейких ведмедів - це просто міф. У цьому вам допоможе м’ясний бульйон.

Овочеві супи зміцнюють здоров’я кишечника, покращують їх рухливість, усуваючи тим самим проблеми з травленням та запорами. Вони допомагають запобігти раку товстої кишки і прямої кишки. Вони зміцнюють імунітет і є підходящою дієтичною їжею після подолання шлункової інфекції та запалення кишечника. Домашній м’ясний бульйон, найчастіше курячий, раніше подавали жінкам після пологів, завдяки такій дієті вони швидше входили в стан і легше долали підводні камені шеститижневика. В свою чергу, густо напоєні супи жінки їли, щоб стимулювати вироблення грудного молока.

Остерігайтеся миттєвих смаків

Супи - це смачна і корисна їжа, але їжте їх швидкого приготування з пакетика, тигля або бідону, досить винятково. Наприклад, оскільки вони, як правило, містять більше солі та натрію, що підвищує кров’яний тиск і може сприяти захворюванню серця. Відомі також відомі азіатські макаронні супи, які також можуть містити багато нездорового жиру, що збільшує ризик діабету та ожиріння. Люди, які регулярно їдять такі супи, можуть мати підвищений рівень холестерину в крові, що призводить до проблем із судинами та метаболічного синдрому (що призводить до діабету, підвищеного ризику інсульту та інфаркту). Крім того, азіатські супи швидкого приготування можуть містити шкідливі консерванти, які у більших кількостях мають канцерогенну (канцерогенну) дію і при тривалому застосуванні також мають небезпечний вплив на ендокринну систему, відповідальну за вироблення важливих гормонів.

Задоволений живіт

За рекомендацією Американської кардіологічної асоціації, ми повинні їсти вісім порцій овочів та фруктів на день - ви також можете задовольнити цей стандарт супами. Крім того, вони є джерелом рідини, тому є повноцінною частиною питного режиму, про який ми забуваємо в холодні дні.

Бобові та м’ясні супи забезпечують організм білком і залізом, овочі містять, наприклад, вітаміни А та меншу кількість нуту. Молочна продукція є джерелом кальцію, а в рибі є вітамін D. Коли суп закипає, кістки є джерелом кальцій, фосфор або йод, позитивно впливає на роботу нервів, захищає м’язи від спазмів, що важливо, наприклад, під час потовиділення (фізичне навантаження або грип), коли мінерали швидше вимиваються з організму.

Суп без напою - чудова їжа для діабетиків. Наповнюючи шлунок та забезпечуючи відчуття ситості, вони сприяють стабільному рівню цукру в крові. Вони не обтяжують травлення, а коли містять овочі або бобові, джерело клітковини, покращують чутливість до інсуліну.