Крім того

Сушена чорниця або сушена чорниця стали дуже популярними завдяки своєму смаковому вмісту. Крім того, вони представляють дуже універсального супутника, коли справа доходить до кулінарії, поєднуючись із усім. Вони як і раніше є одними з улюблених здорових закусок людей завдяки своєму енергетичному вмісту та антиоксидантним властивостям. Читайте далі і дізнайтеся, для чого призначена сушена журавлина.

Властивості зневодненої чорниці

Журавлинний родзинки - це настільки ж смачні, як і здорові горіхи, які мають антиоксидантні властивості, що сприяють зору і навіть допомагають тримати холестерин під контролем. Дізнайтеся, що робить цей фрукт таким особливим:

Джерело вітамінів

Дегідрована форма цього фрукта дозволяє концентрувати велику кількість поживних речовин та вітамінів, серед яких можна відзначити:

  • Вітамін С, D, E
  • Магній
  • Калій
  • Комплекс В
  • Залізо
  • Матч

Антиоксидантні властивості

Чорниця у зневодненому вигляді містить каротин, антоціани та антиоксиданти, які допомагають запобігти старінню наших клітин. Таким чином, вони допомагають нам піклуватися про свій імідж та підтримувати здоровий вигляд всередині та зовні.

Вони містять поліфеноли

Сушена журавлина містить поліфеноли, які знижують ризик серцевих захворювань. Ці агенти мають протизапальні властивості, які навіть перешкоджають накопиченню тромбоцитів і знижують артеріальний тиск.

Високий вміст флавоноїдів

Ця закуска містить різні типи флавоноїдів; антоціани, флавоноїди та проантоціанідини. Ця природна комбінація антиоксидантних сполук допомагає запобігти появі дегенеративних захворювань.

Користь сушеної журавлини

Окрім смачної, зневоднена журавлина ідеально підходить для уникнення дегенеративних захворювань, пов’язаних із зором та серцем. Крім того, вони захищають нас від сечових або стоматологічних інфекцій. Серед основних його переваг можна виділити:

Допомагає запобігти раку

Цей зневоднений фрукт має протипухлинну дію, що корисно для зміцнення нашого організму та запобігання таким захворюванням, як рак печінки, простати, молочної залози, яєчників та товстої кишки.

Сприяє здоров’ю очей

Однією з найпривабливіших властивостей цього фрукта є його здатність відновлювати якість нашого зору в ситуаціях темряви або великих зусиль. Таким же чином вони використовуються для лікування та профілактики очних захворювань, таких як катаракта.

Захищає сечовидільну систему

Знову ж концентрація проантоціанідинів, що містяться в сушеній журавлині, захищає органи та стінки сечовивідних шляхів, не даючи певним бактеріям прилипати. Таким чином, вони захищають вас від таких станів, як цистит та інші види інфекцій в організмі.

Являють собою сушену журавлину на відгодівлі?

Ви повинні бути обережними щодо типу зневодненої чорниці, яку купуєте на ринку. Відповідно до їх підготовки та комерційної презентації вони не можуть містити відповідних переваг для здоров'я.

У багатьох випадках комерційні презентації містять високий рівень цукру, оскільки вони намагаються продати їх як солодощі. Це зменшує його антиоксидантні властивості та шкодить вашій фігурі та метаболізму, оскільки це спричинить занепокоєння. Якщо ви намагаєтеся схуднути, радимо встановити відповідальне споживання цього фрукта.

Крім того, деякі марки додають рослинний жир, щоб запобігти їх злипанню. Це те, що зазвичай трапляється в натуральній сухій чорниці, але це не впливає на їх споживання. Найкраще, що ви вирішили більш органічний процес зневоднення, коли ви знаєте про маніпуляції з чорницею.

Скільки калорій має зневоднена чорниця?

Ви повинні знати, що 100 грам сушеної журавлини дорівнює 308 калоріям. Це означає, що не слід зловживати споживанням цих горіхів. Ви можете використовувати їх як закуску після тренування, але не як ласощі.

Як зневоднювати чорницю?

Зневоднення чорниці - це дуже простий процес, який ви можете зробити за допомогою основного кухонного одягу. Дізнайтеся тут, як приготувати цю смачну закуску:

1. Зваріть чорницю: каструлю потрібно наповнити водою, а коли вона закипить, зніміть її з вогню. Вимивши чорницю і пропустивши через ситечко, ви повинні помістити її в гарячу воду для варіння.

2. Злийте приготовлену журавлину: як тільки журавлина замочиться в гарячій воді, слід визначити, коли шкіра у неї загрубіла. Це покаже вам, коли їх потрібно вилучити.

3. Розігрійте духовку до 90 ° C: поки ви чекаєте, поки вона нагріється, підготуйте піддон, вистелений паперовим рушником, щоб вбирати вологу, що залишилася в чорниці.

4. Підготуйте інший деко: як тільки ягоди висохнуть, слід накрити новий лоток паперовими рушниками та жиростійким папером. Якщо ви хочете підсолодити їх, це найкращий час для цього.

5. Знизьте температуру в духовці до 65 ° C: як тільки ви помістите чорницю в духовку, весь процес зневоднення може зайняти від 6 до 10 годин, залежно від того, наскільки чітким ви шукаєте.