Суші, як ми робимо це вдома
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Зваріть ретельно промитий рис у воді з оцтом, цукром і невеликою кількістю солі. Під час варіння змішуйте тут і там, або додайте води. Приготовлений рис трохи липкий. Тут у Варах є безліч рецептів, де спочатку роблять заправку з оцту, а потім змішують у варений рис. Але я готую це разом гарно, як колись японець готував по телевізору. Всюди, мабуть, робиться трохи інакше.
На бамбуковий килимок покладіть скибочку норі - блискучою стороною вниз на килимок. Рис ділимо на одну третину.
Покладіть крабові палички та огірок на рис, позбавлений ядер і наріжте тонкими смужками. Коли ви знайдете в холодильнику лосося або тунця, тим краще:) А хто любить авокадо, може замінити ним огірок.
Закочуємо водорості і «тягнемо» їх як слід, не боїмося тиснути:)
З цієї партії вийшло чотири рулону. Це може здатися невеликим, але цього дійсно вистачає на чотирьох.
Нарізати до товщини приблизно 3 см. З одного рулону виходить 6 штук.
Гарніром є соєвий соус, васабі, імбир або трохи лимонного соку. Смачного