Цей рецепт приємний для любителів сиру, хоча для тих, хто вважає сир Кабралес міцним, його можна змінити на більш м’який блакитний сир. Так само для тих, хто хоче витратити менше грошей на рецепт, ви також можете поміняти м’ясо і отримати курячі грудки, хоча добре поласувати десь і свиняча вирізка не має завищеної ціни.
Тарілка
Інгредієнти
Підготовка
Крок 1
Крок 2
Потім в інший горщик додайте вершки і сир і починайте відмовляти сир, якщо ми бачимо, що соус занадто густий, додайте трохи молока.
Це також залежить від того, чи подобається вам соус більш-менш густий, бувають випадки, що ви навіть не вживали молоко. Майте на увазі, що якщо ви не збираєтеся їсти все відразу і будете розігрівати, суміш буде густішою.
Інший варіант - замінити молоко та вершки на випарене молоко, яке є сумішшю попередніх двох, а соус менш густий. Крім того, випарене молоко має менше калорій, ніж вершки для приготування.
Крок 3
Перш ніж починати готувати філе, я рекомендую вам покласти картоплю в духовку, оскільки вона готується довше.
Я вирішив приготувати трохи картоплі до м’яса, але я вибрав запечену картоплю, оскільки вона має менше калорій, ніж смажена, і вона корисніша, хоча правда в тому, що де смажена картопля, яка видаляє решту.
Крок 4
У цьому випадку ми очищаємо дві картоплини, чим менше робимо шматочків, тим менше часу вони забирають у духовці, оскільки це буде залежати від обраної ємності, якщо це лоток, в якому буде поширюватися тепло з усіх боків або Якщо, навпаки, це чаша, в якій тепло буде зосереджуватися лише на тих, що внизу, тож потрібно буде бути пильнішими і пересувати їх кожні 15 або 20 хвилин.
У будь-якому випадку, незалежно від обраної ємності, картоплю солять, а на дно виливають олію, картоплю кладуть зверху, посипають невеликою кількістю петрушки і ставлять у духовку, яка попередньо нагрівалась десять хвилин раніше при 200 градусах. Однак, коли ми кладемо картоплю, ми опускаємо її до 180 градусів, тому що якщо ми цього не робимо, ми ризикуємо, що вона згорить зовні і залишиться сирою всередині.
О годині ми дивимось на них, хоча я зазвичай залишаю півтори години, тому що мені подобається їх краще робити, але це справа смаку.