Схід Вирізка із запеченої свинини Він ідеально підходить для особливого дня або коли у нас є гості вдома, і ми хочемо похвалитися без особливих ускладнень, оскільки він смачний і дуже простий у приготуванні, буквально за 30 хвилин ми підготуємо наш рецепт філе.
М’ясо свинячої вирізки - це також ніжне і соковите м’ясо, яке діти можуть пережовувати без труднощів, на відміну від того, що відбувається з іншими шматочками.
Наша філе готується в духовці з часником і розмарином, і справді, воно вишукане ... Не забудьте спробувати!
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
Рецепт запеченої свинячої вирізки
Інгредієнти для приготування запеченої філе:
- 1 велика або 2 середні свинячі вирізки
- 2 1/2 ложки оливкової олії
- 2 1/2 листочка свіжого розмарину подрібненого
- 2 1/2 ложки гірчиці товстої
- 5 зубчиків часнику, подрібнених
- 1/2 ч. Л. солі
- Пара витків свіжомеленого чорного перцю
Як приготувати часникову розмаринову запечену вирізку зі свинини
Розігрійте духовку до 225 ° C. Застеліть деко алюмінієвою фольгою і збризніть його антипригарним кулінарним спреєм. Відкладіть.
Промийте свинячу вирізку під холодною водою і обріжте зайвий жир або оболонку з м’яса. Висушіть і поставте на піддон духовки.
У невеликій мисці змішайте оливкову олію, листя розмарину, гірчицю, часник, сіль і чорний перець. Ретельно натріть цією свинячою вирізкою суміш, особливо зверху. Помістіть у гарячу духовку та обсмажте на грилі, поки м’ясо не стане золотисто-коричневим, приблизно 20 хвилин для невеликої філе та приблизно 25-30 хвилин для великої. Коли м’ясо буде готове, дістаньте його з духовки і дайте відпочити 5-10 хвилин перед нарізанням.
Запечена свиняча вирізка з овочевим соусом
- Інгредієнти: 1 свиняча вирізка; Бекон соломкою; Оливкова олія екстра вірджин; 1 цибулина; 1 часник; 2 моркви; свіжі гриби, четвертовані.
- Рецепт: Свинячу вирізку вистеляємо беконом смужками і вводимо пов’язаним у духовку, олією, цибулею на чверті, часником, парою моркви та грибами. Його запивають власним бульйоном та білим вином. На половині варіння, приблизно 10-15 хвилин, переверніть його і залиште ще на 10 хвилин. Коли це буде зроблено, мотузку знімають, розрізають на медальйони, а соус з овочами подрібнюють для супроводу.
Філе в листковому тісті запечене
Цей філе, запечене в листковому тісті, мабуть, одне з тих, що мені найбільше подобається, оскільки філе соковите і дуже привабливе для будь-якого типу святкування або для того, щоб їсти день у колі сім’ї. Ви можете приготувати його цільним шматком або вирізати та загорнути філе в окремі упаковки для кожної закусочної. Для його наповнення можна використовувати різні інгредієнти: шинку, паштет, перець пікільо ...
Філе з сіллю в духовці
- Інгредієнти: свіжий розмарин, лавровий лист, крупна сіль, свиняча вирізка
- Рецепт: Цей запечений філе дуже простий і схожий на наш перший рецепт. У цьому випадку перевага полягає в тому, що сіль зберігає її справді соковитою. Для цього ми пов’язуємо різні ароматичні трави, такі як свіжий розмарин та лавровий лист. Кладемо на піднос, добре засипаємо крупною сіллю, трохи змочуємо, щоб утворилася скоринка, і ставимо в духовку. Даємо запектись близько 20 хвилин. Потім ми розбиваємо соляну скоринку, добре очищаємо філе і нарізаємо медальйони, які ми можемо подати з яблучним компотом або паштетом або грибний соус наприклад.
- Пісна свинина з помідорами (традиційний ЛЕГКИЙ рецепт)
- Філе в соусі, смачний рецепт!
- Філе: 6 простих і смачних рецептів!
- Тушковане м’ясо (ЛЕГКИЙ рецепт рагу з м’яса та картоплі)
16 коментарів до "Вирізка із запеченої свинини, простий рецепт, який ви шукаєте"
Іноді я роблю це так, але стару гірчицю кладу по всій філе, потім накриваю квадратом листкового тіста і в духовці! Це як пакет філе, хрусткий зовні і дуже ніжний всередині 😉
Чи можна гірчицю замінити іншим інгредієнтом? Дякую!
Відмінний рецепт. І з домішкою чебрецю ... ефектно
Дякую за рецепт. Просто, швидко і дуже добре. Філе смачне.
У мене була філе, і я не знав, як її приготувати, зайшов на веб-сайт і знайшов цей чудовий рецепт. Привіт з Панами
Дуже хороший рецепт
Чудово. Я рекомендую це. Це легко і швидко зробити.
Я зробив філе, і воно смачне
Мені це дуже сподобалось, велике спасибі.
Філе те саме, що і стейк, бо мій м’ясник каже, що не знає, який це шматок? ?
Дякую, рецепти тижня зробили щось інше у привітаннях моєї родини з Гватемали
Легко, швидко і ДУЖЕ БАГАТО .
Щоразу, коли я звертаюся до вас, я здивований, що знаходжу те, що шукаю, і більше, дякую, що навчили нас харчуватися здорово і просто
Чудово було б зробити це на зустрічі з друзями та родиною за смаком картоплі.
Свинина - мій фаворит, і я завжди готую її традиційним способом, але за допомогою цього рецепта я ризикну спробувати щось інше і здивую свого чоловіка, який також любить свиню
Чому б вам не поставити духовку при якій температурі? Дякую