Інгредієнти для свинячих ребер, обсмажених у трубці з цибулею-пореєм (улов для схуднення):
4 скибочки приблизно 12 дкг свинячих ребер,
2 зубчики часнику,
сіль,
перець,
олія для смаження,
4 шт. зелений перець,
50 дкг цибулі-порея,
0,5 л яловичого бульйону
4 дкг вершкового масла v. маргарин,
10 дкг тертого сиру пармезан,
1 шт. солодкий і благородний червоний перець,
40 дкг рису,

свинячі

Як приготувати свинячі ребра із смаженою цибулею цибулею-пореєм (улов для схуднення):
Зварити рис в підсоленій воді до м’якості і зберігати в теплі. Свинячі ребра солять, перчать, натирають часником і обсмажують на розігрітій олії з двох сторін до отримання коричневого кольору. Вийміть і тримайте в теплі. На решті олії ненадовго обсмажте зелений перець, а потім розподіліть його по м’ясу. Порей розрізають на вибрані вами шматочки, потім один кінець розрізають навпіл у формі хреста і варять до м’якості у відварі. Покладіть цибулю-порей на деко, посипте тертим сиром - запечений у трубочці - і обсмажте в розігрітій духовці до 250-300 ° C, за винятком того, що відразу посипаєте сіллю, перцем і червоним перцем. Розкладіть тепле м’ясо на рису, покладіть зверху цибулю-порей, а потім відразу ж подайте, збризнувши вершковим маслом. 1 порція: 470 ккал

Спосіб та інгредієнти свинячих ребер з обсмаженим у трубці цибулею-пореєм (улов для схуднення).