НАМ ПОТРІБНО:
* 4 яйця
* 120г знежиреного сиру (сирок з польки)
* 1 чайна ложка розпушувача
* підсолоджувач за смаком
Для крему:
* 120 г сиру
* 1 столова ложка порошку пудингу
* підсолоджувач за смаком
* аромат за смаком
* 2,5 дкл нежирного молока
ПІДХІД:
1. Змішайте жовтки з підсолоджувачем допеніста (наприклад, 2 столові ложки ксиліту)
2. Додати розпушувач і сир - перемішати.
3. Яєчні білки збийте окремо і обережно додайте до жовткової маси.
4. Покладіть жирну папір для випікання на деко і вилийте на нього тісто і розкладіть по розміру деко.
5. Випікайте при 180 градусах приблизно 12-15 хвилин.
6. Зварити густий пудинг з порошку пудингу в молоці, додати підсолоджувач та ароматизатори відповідно до смаку.
7. Коли пудинг охолоне, змішайте решту сиру і викладіть такий пудинг-сирний крем на випікане тісто.
8. За допомогою паперу для випікання згортаємо в звичайний рулет (тісто можна приклеїти до паперу, тому його потрібно акуратно нарізати ножем, щоб воно не рвалось).