Рейдерський рецепт

Опубліковано 06.05.2019

картопляні

Ці ньоккі смачніші та корисніші за традиційні картопляні. Якщо ви любите супер ньоккі, цей домашній рецепт буде на смак набагато кращий!

У більшості ньоккі, які вони продають у супермаркеті, є яйця, тому вони не є веганами. І, як і в будь-якому іншому рецепті, робити його вдома завжди краще, оскільки використовуються свіжі продукти, і вони не містять консервантів та інших непотрібних виварок. Цей рецепт дуже універсальний; Рекомендую спробувати замінити солодку картоплю гарбузом, яка теж смачна. Цукіні - теж варіант. Як сезон для цього рецепту ми обрали осінь, адже саме тоді солодку картоплю можна знайти в іспанських супермаркетах. І остання порада: у разі заморожування свіжих ньоккі, тобто перед їх приготуванням, краще варити їх безпосередньо в окропі.

Інгредієнти для людей

  • Солодка картопля: 230,0 г.
  • Гречане борошно: 75,0 г.
  • Борошно маніоки: 25,0 г.
  • Василь: 1,0 чайна ложка
  • Поживні дріжджі: 1,0 столова ложка
  • Сіль
  • Мелений перець

Томатне песто

  • Оливкова олія: 2 мл
  • Сушений помідор: 4 одиниці
  • Волоські горіхи: 2 столові ложки
  • Поживні дріжджі: 1 столова ложка
  • Сіль
  • Мелений перець

Кроки

  1. Ми смажимо солодку картоплю в духовці при 180ºC близько 30 хвилин. Щоб перевірити, чи вона м’яка, спробуйте поткнути її виделкою.
  2. Готуємо томатне песто
    1. Ми подрібнюємо інгредієнти в блендері, або подрібнюємо ступкою.
    2. Якщо вона занадто густа, ми можемо додати води. Ми також можемо додати більше олії, це залежить від смаку, який ми шукаємо.
  3. Змішуємо всі інгредієнти ньоккі, до утворення кульки.
  4. Ми поміщаємо кульку в холодильник мінімум на 30 хвилин, загорнувши в поліетиленову плівку.
  5. Для приготування ньоккі найпростіший спосіб - зробити з тіста балони бажаної товщини, а потім нарізати їх. Поки ви ріжете ньоккі, покладіть їх на окремий піддон, щоб вони не липнули.
  6. Поміщаємо ньоккі в киплячу підсолену воду. Через кілька хвилин, коли закінчать, вони спливуть.
  7. Зливаємо і змішуємо з соусом.

І готовий! Отримувати вигоду.

Користь для здоров'я

Цей рецепт багатий вуглеводами і клітковиною. Солодка картопля є чудовою заміною картоплі, оскільки вона дуже поживна і має менше калорій. Горіхи, які ми використовували для приготування песто, є чудовим джерелом білка та корисних жирів. Крім того, вони корисні для мозку.

За інгредієнтами

    Солодка картопля: Клініка Майо, престижний медичний центр у США, включила його до першої десятки продуктів харчування. Містить чотириразову рекомендовану добову норму вітаміну А. Гречане борошно: Хоча її назва вводить в оману, гречка не є злаком. Його перевага перед пшеницею полягає в тому, що вона не містить клейковини. Борошно маніоки: Маніока - низькокалорійний і дуже поживний овоч. Містить багато вітамінів і мінералів. Василь: Багатий вітаміном К. Відомо, що він є потужним антибактеріальним засобом і зменшує запалення. Харчові дріжджі: Його часто використовують для заміни натертого сиру, оскільки він має схожий смак. Це чудове джерело повноцінного білка, вітаміну В, а також мало натрію та жиру. Сіль: Хоча його дуже люблять для посилення смаку, його потрібно вживати в помірних кількостях, оскільки він підвищує кров’яний тиск. Мелений перець: Рекомендую спробувати змішаний перець, який має більше смаку. Він багатий антиоксидантами, а також допомагає травленню та засвоєнню поживних речовин. Оливкова олія: Хоча він дуже жирний, він покращує кровообіг та зміцнює імунітет. Сушений помідор: Сушені помідори мають приблизно у чотири рази більше вітаміну С, ніж звичайні помідори, а також більше каротину. З іншого боку, у них менше вітаміну Е. Волоські горіхи: Як і решта горіхів, вони багаті білком і корисними жирами. Характеризується високим вмістом антиоксидантів та омега-3.

Ти голодний? Ознайомтесь з іншими рецептами тут.

Якщо вам сподобався рецепт, винагородіть наші зусилля пожертвою.

Останні рецепти

Я не можу насититися вживанням солодкої картоплі, пюре, фаршированого, тушкованого, і зараз я їм млинці. Це простий і легкий рецепт, оскільки він виготовляється в духовці на сковороді.

Здоровий варіант морквяного торта, без цукру, без рафінованого борошна, без рафінованих олій, але з усім смаком і повним поживними речовинами.

Дуже літній, свіжий і легкий рецепт. Ми замінюємо м’ясо яловичини або тунця м’ясом помідорів, дивуючи результат!

Цей рецепт дещо складний, але він смачний, і я думаю, що це спосіб показати можливості рослинної кухні з особливим нальотом.

Зв'яжіться з нами

Якщо у вас є якісь пропозиції, не соромтеся зв’язуватися з нами.