Зміст статті
- Що таке блакитний чай?
- Структура
- Вигідні особливості
- Протипоказання
- Як зробити синій чай
- Як пити блакитний чай
- Тайський чай для схуднення
- Ціна блакитного чаю.
Цей напій славиться не тільки своїм чудовим кольором, але і незвичайним смаком, саме тому він завоював велику кількість шанувальників по всьому світу. При всьому цьому чай із блакитної молі або чай з гороху метеликом має безліч корисних властивостей, що робить його справді унікальним засобом для лікування різноманітних захворювань. Правила приготування та прийому такого напою будуть розглянуті нижче.
Що таке блакитний чай?
Ця животворна екзотична композиція має багато імен: клітор, широкий, тайська орхідея. Сировиною для чаю є горохові квіти та листівки, плетисті рослини з блакитними або фіолетовими квітами. До речі, для виробництва анчан придатні виключно молоді пагони, що починаються на світанку. Крім того, поряд з яскравими квітами колектор також видаляє три листки. Якість кінцевого продукту визначається подальшим висушуванням та бродінням.
Структура
Антоціани, що входять до складу паростків тайського гороху, надають чаю насичений блакитний або фіолетовий відтінок. Останні є органічними барвниками, тому вони абсолютно нешкідливі для організму. Свіжоприготовлений блакитний напій містить корисні поліфеноли та мінерали, необхідні людині: залізо, фосфор, марганець, цинк. Крім того, блакитний чай з Таїланду є джерелом всієї лінійки вітамінів групи В. Крім усього іншого, до складу напою входять антиоксиданти.
Вигідні особливості
Цілющі властивості тайського бірюзового чаю обумовлені багатим вмістом вітамінів і мінералів. Тому завдяки присутності марганцю в блакитному напої він вважається чудовим антидепресантом і застосовується для усунення наслідків стресу та безсоння. Тайський блакитний чай сприяє зниженню ваги та нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Регулярне вживання напою благотворно впливає на мозковий кровообіг. Крім того, чай «Анчан» має інші терапевтичні ефекти:
- бореться з глаукомою та іншими патологіями зору;
- зміцнює судини очних яблук;
- покращує шкіру, волосся;
- зміцнює нігті;
- він має антиоксидантні властивості;
- допомагає схуднути (сприяє розщепленню жирових відкладень);
- покращує кровообіг;
- покращує пам’ять.
Протипоказання
Чай "Кліторія" має мінімум обмежень для прийому. Тому, оскільки блакитний напій має сильну седативну дію, не рекомендується вживати його перед тривалою поїздкою за кермом або важливою зустріччю. Якщо є індивідуальна непереносимість будь-якого компонента, що входить до складу квіток гороху метелика, від прийому краще відмовитись. Решта екзотичного напою абсолютно нешкідлива і дозволена до вживання навіть вагітним жінкам.
Як зробити синій чай
Приготування напою вимагає певного досвіду і терпіння. Тому якщо залити сухі квіти клітора окропом, вся користь рослини зведеться до нуля, а кінцевий продукт втратить свій незвичний аромат і смак. Воду для приготування чаю з квітів Анчан слід кип’ятити, а потім дати їй охолонути до необхідних 90 градусів. При цій температурі всі цілющі властивості клітора благополучно перейдуть у напій.
Засушені квіти, листя гороху молі заварюють гарячою водою, але через кілька секунд її зливають. Знову варіть чай, дайте йому просочитися приблизно 5 хвилин. До готового синього складу за смаком додають лимонний сік, мед або цукор. Приготування рослинних сумішей жодним чином не заборонено. Тому рекомендується доповнити насичений аромат гороху чебрецем, м’ятою або імбиром. На думку азіатських експертів, ця комбінація лікарських трав приносить максимальну користь для здоров’я людини.
Як пити блакитний чай
У більшості випадків Анчан вживають з терапевтичною метою, хоча деякі гурмани воліють насолоджуватися неповторним смаком і запахом цього напою щодня. Прийом тайських орхідей для профілактики та лікування різних захворювань вимагає дещо іншого підходу до їх приготування. У цьому випадку блакитний або фіолетовий чай поміщають у термос і готують злегка охолодженою окропом, після чого настоюють близько 30 хвилин. Рекомендується вживати цей лікувальний склад по склянці за 15 хвилин до сну.
Тайський чай для схуднення
До складу гороху молі входять поліфеноли, які прискорюють метаболізм та сприяють більш ефективному розщепленню та виведенню жирів. Фіолетовий чай для схуднення п'ють через день протягом тижня, після чого роблять перерву. Через те, що організм швидко звикає до впливу гороху молі, потрібно зупинитися на 21 день, а потім повторити курс ще раз.
Ціна блакитного чаю.
У Таїланді горох можна придбати приблизно за 160-200 р. за одну грамову упаковку. За межами країни знайти анчан досить складно. З цієї причини підроблені (підроблені) товари часто поширюються під виглядом оригіналу. У зв'язку з цим купувати тайську орхідею слід лише у перевірених продавців, адже лише в цьому випадку ви можете бути впевнені в якості продукту. Тим часом ціни на фіолетовий чай у спеціалізованих інтернет-магазинах Москви коливаються від 270 до 300 рублів. за упаковку 50 грам.