Фарширована свиняча корейка
- 600 г цілої свинячої корейки
- 200 г балканського сиру Пілос
- Сіль Кастелло
- мелений чорний перець Мікадо
- Оливкова олія Примадонна
- сік 1/2 лимона
Буряковий салат
- 2 червоних цибулини
- червоне яблуко
- 500 г вареного буряка
- Сіль Кастелло
- мелений чорний перець Мікадо
- Оливкова олія Примадонна
- сік 1 лимона
- 1 жменька волоських горіхів Alesto
- 250 г сметани Пілос
- свіжий базилік або м’ята
ПІДХІД
НАМ ПОТРІБНО
Фарширована свиняча корейка
Нарізаємо очищене м’ясо більш товстими скибочками, які ми ріжемо посередині, щоб створити кишені. Наповніть кишені скибочкою сиру. Посоліть, приправте і полийте оливковою олією з обох боків. М’ясо на грилі швидко готуйте на гарячому грилі близько 4 хвилин з обох сторін. Під час барбекю ми все ще можемо полити оливковою олією. Заправте м’ясо на грилі лимонним соком.
Буряковий салат
Червону цибулю, очищене яблуко та буряк наріжте тонкою соломкою і покладіть у миску. Посоліть, приправте, приправте оливковою олією та лимонним соком. Смажте волоські горіхи на грилі, додайте в миску і злегка перемішайте.
Сервірування
Подавайте порцію салату на тарілці. Додайте шматок м’яса, яке все ще капає оливковою олією. Подавати з охолодженою сметаною в окремій мисці. Прикрасьте їжу листям базиліка або м’яти
- Свиняча лопатка з трав’яними варениками - рецепт приготування Кухня Лідла
- Свинячі скибочки з гірчичним соусом та розмариновою кашею - рецепт приготування Кухня Лідла
- Свиняча корейка з буряковим салатом - рецепт приготування кухонної Лідли
- Дена шийка з кіль - рецепт приготування кухонної Лідли
- Тарталетки з банана та авокадо - рецепт приготування кухонної Лідли