Опубліковано: 24 листопада 2016 р. |

онкології

Друга частина інтерв'ю присвячена важливості харчування онкологічних хворих та профілактики самого раку.
Перша частина інтерв’ю також була надіслана електронною поштою лікарям, науковцям, любителям харчування, з якими ми мали змогу зустрітися під час презентацій програми Planeat. Ми активно співпрацюємо з багатьма. Електронне повідомлення спричинило дискусію, результатом якої стала зустріч понад десятка експертів. Основна частина дискусії була зосереджена на галузі первинної профілактики (боротьба зі стресом, фізична активність, харчування) як частини ефективної системи охорони здоров’я. Наслідком цієї дискусії є створення Словацького товариства з питань харчування та профілактики, першим президентом якого був доктор. MUDr. Стефан Корець, CsC. Ця некомерційна організація діятиме на початку 2017 року. Про бачення та діяльність компанії ми повідомимо вас у наступних статтях.

Як ви оцінюєте ситуацію в галузі охорони здоров’я у сфері дієтотерапії?

Цей вид лікування ще перебуває в початковій стадії. Я ще раз кажу, що словацька система охорони здоров’я надто зосереджена на лікуванні хворої людини, а дієтологія як така є в її памперсах. Не існує професійної сторони, а також досвіду та поширеності серед населення.

Тому ви вважаєте це важливим компонентом лікування/профілактики в онкології?

Звичайно, так, знову і знову, ми доходимо до того, що нам ясно, що будь-яке лікування повинно бути комплексним, коли ми дивимося на пацієнта в цілому, але яке складається з різних частин, а дієта є невід’ємною частиною цього цілого .

Яку роль діє дієта в онкології?

Там я трохи заперечую проти терміну дієтотерапія. Дієта в онкології не лікує, і з цим потрібно бути обережним. Однак дієта є важливим допоміжним фактором . Ми знаємо, що пацієнтам, які лікуються хіміотерапією, хірургічним втручанням, променевою терапією та навіть сьогоднішніми процедурами імунотерапії, потрібна потужна підтримка дієтолога. Однак знову ж таки дієта не лікує, а є невід’ємною частиною лікування як допоміжний фактор. Ми вже маємо результати, коли у пацієнта, який дотримується раціональної дієти та фізичної активності, є більше шансів сприятливо реагувати на хіміотерапію та лікування в цілому, ніж у пацієнта без підтримки в цій галузі.

У цей період ми стикаємося з багатьма дезінформаціями у зв'язку з лікуванням раку, такими як лікування гідрокарбонатом соди та інші сумнівні методи. Що ти маєш для цього "лікування ”думка? Це може бути небезпечним для онкологічного пацієнта?

Це, звичайно, дешевше медичного лікування, безумовно, доступніше, і є багато загадкових, незрозумілих чи чарівних, але Я можу чітко сказати, що це не працює, воно вводить в оману і загрожує життю.

Як ви вважаєте, чи достатньо загальних рекомендацій у галузі дієтології, чи потрібен індивідуальний підхід?

Безумовно, обидва. Люди повинні мати загальний напрямок руху, який визначатиме певний простір, але в рамках цього загального напрямку потрібні експерти, які спеціально направлятимуть, керуватимуть і контролюватимуть людей, яким цих загальних рекомендацій недостатньо. Це не загальний чи спеціалізований, а обидва. Неможливо дійти до результату, якщо ми рухаємось лише в одному або іншому напрямку. Ви не можете надати спеціалізовану допомогу всім, і не всі пацієнти та клієнти скористаються одними лише загальними інструкціями.

Ви вважаєте, що персоналізована інформація повинна бути за додаткову плату?

Можливо, так. Загальні вказівки, це добре, стосуються всіх, і це добре, але якщо ми переходимо до індивідуального, індивідуального лікування, сьогодні страхова компанія все ще не застосовує, і це вузькопрофільні товари, які не можуть бути доступними абсолютно безкоштовно.

З вашого досвіду, які знання мають пацієнти з раком про дієту під час лікування?

Знову ж таки, цього не можна сказати загалом, оскільки є частина населення, якій це байдуже. Більшість населення піклується про дієту, але поглинає напів напівкондиційну інформацію, яка вводить їх в оману і не має раціональних підстав. Лише незначна частина може вибрати з обсягу інформації, доступної в Інтернеті, те, що потрібно. Крім того, небагато пацієнтів здатні адаптуватися та отримувати вказівки від лікарів, і вони потребують тривалого, індивідуального догляду та належного догляду.

Як працює онкологія у найкращих онкологічних центрах за кордоном?

Як логічна частина підходу до пацієнта. Подібно до того, як пацієнт проходить соборне обстеження з хірургом, і як патологоанатом дивиться на результати біопсії, пацієнту на додаток до загальної інформації рекомендується відвідати дієтичну раду.

Що б ви порадили щодо профілактики раку? А як щодо пацієнтів, які вже страждають на рак? Як поводитися з точки зору способу життя?

Близько року тому була опублікована заплутана робота, в якій автори стверджували, що рак є наслідком природних помилок у генетичних або спонтанних процесах, і тому не має значення, як людина поводиться. Виникла велика хвиля опору, і ще більше вчених явно виступило проти неї. Це не правда, близько 20% дається нам генетично, а 80% - зовнішніми факторами. Отже, 80 відсотків зможуть впливати на дієту, уникнення токсичних ефектів та радіації чи фізичну активність. Важче охарактеризувати, що важливіше, але у випадку пухлин шлунково-кишкового тракту їх виникнення чітко пов'язане з дієтою.

Що вас зачарувало у плані Планета? Чому ти взагалі почав працювати з нами?

Тому що я вважаю, що профілактика важлива і це долікарська допомога, можливо, навіть цінніша за медичну допомогу. Я знову повертаюся до правила 80:20, згідно з яким ми маємо свою долю, здоров’я та якість життя в наших руках. І Planeat добре вписується в цю філософію, допомагаючи керівництву та полегшуючи професіоналам ефективне управління своїми дієтологами. Крім того, при вже встановлених захворюваннях, таких як цукровий діабет, важливість дієти багаторазово збільшується, і без належного дієтичного лікування при деяких типах діабету лікування навіть неможливе.

Як ви працюєте з Planeat? ?

Ми дуже хотіли б співпрацювати якомога тісніше, оскільки наш проект Akord, який є гармонією, базується на профілактиці та способі життя. І спосіб життя, дієта та Planeat - це одне ціле, тому я не можу уявити, що ми пропонуємо своїм клієнтам проект, який не матиме дієтичної частини.
Дякую за співбесіду.