Джерело: Сара Каулі | 13.02.2020

Іспанський фонд харчування (FEN) заснував 13 лютого Як Національний день сніданку, з метою поширення на все суспільство важливість першого прийому їжі за день.

національного

Щоб розголосити цей День, Фонд представив Міністерству сільського господарства, рибальства та продовольства (MAPA) результати вивчення Що ти зробив знати тенденції іспанського населення, коли справа стосується сніданку. Крім того, подія показала різні альтернативи, які можна приготувати, щоб зробити цю їжу більш привабливою.

Результати дослідження

Видатним фактом є те, що 9,4% опитаних дорослих зазначає що він ніколи не снідає, показник, який зростає до 20,6% між 18 і 30 роками. І на запитання про причини щоб пропустити сніданок, 44,2% пояснюють, що це тому, що відсутність апетиту коли вони встають, стверджують 26,4% нестача часу, і 4% заявляють, що вважають за краще "більше їсти на обід або вечерю".

Зіткнувшись із цією останньою передумовою, Іспанський фонд харчування підтверджує це коли ми готуємо неповний сніданок або пропускаємо його, ми приїжджаємо до наступного прийому їжі з більшим апетитом і, отже, існує ризик поглинати більше калорій, ніж потрібно, і призвести до гіперенергетичної дієти та погіршення харчової щільності.

З іншого боку, що стосується дитяче населення, На засіданні було нагадано, що, згідно з дослідженням EsNuPi (Харчове дослідження в іспанському дитячому населенні), серед продуктів, які найбільше вживають на сніданок діти у віці 1-9 років, є переважно ті, що молочні продукти, крупи, тістечка та тістечка та шоколад/какао у різних рецептурах.

Щодо поживні речовини за сніданком очевидно, що найважливіший внесок містять кальцій, йод, фосфор, фолати, вітамін В12, вітамін А, вітамін Е, ніацин та вітамін С, усі вони необхідні для розвитку дітей.

Відволікання уваги під час сніданку

Якщо зосередитись на тому, як снідати, 31,1% підтверджують, що вони готують цю їжу, проконсультувавшись із мобільним телефоном, комп’ютером чи планшетом, 17,4% говорять, що роблять це під час перегляду телевізора, а 11,7% - радіо.

Згідно з ним Професор Грегоріо Варела Морейрас, "Новий спосіб життя, головним чином у великих містах, багато разів приносив жертви одним з найважливіших прийомів їжі, роблячи сніданки все більш легкими, мало різноманітними, навряд чи спільними, неповними, а іноді ми їх навіть опускаємо". Крім того, з FEN вони також зазначають, що під час сніданку важливо уникати одноманітності роблячи варіації так само, як це робимо під час обіду та вечері. Гастрономічний та здоровий сніданок повинен стати трендом для всіх.

Сніданок на будь-який смак

Дотримуючись цих принципів, FEN пропонує чотири варіанти сніданок, представлений та підготовлений шеф-кухар і гастрономічний радник Хоакін Феліпе:

  • Сніданок Роскобол: Кава з молоком, мадридський роскон з мигдалем, миска з натуральним натуральним йогуртом та ананасом.
  • Сніданок гуакаласка: Яблучний сік з фенхелем, буханкою хліба, гуакамоле, ферментованим дайконом, напів-моджама диким нержавіючим лососем, яйцем-пашотом і фруктовою шпажкою (диня, ананас, ківі та виноград).
  • Сніданок Тостайнорк: Чай або настій, цільнозернові тости з помідорами, сиром, Йоркською шинкою та оливковою олією та мандаринами.
  • Нарреш сніданок: Натуральний апельсиновий сік, чаша натурального йогурту з полуницею, насіннєвий хліб із шинкою Серрано та оливковою олією.

Іспанський фонд харчування нагадав про це ці меню є у вашому додатку, в якому безкоштовно користувачі мають можливість ознайомитися з інформацією про сніданок, а також отримати велику кількість рецептів. На додаток до кроків, яких слід виконати для приготування кожного сніданку, програма включає інформацію про поживні речовини кожного з них.

Можливо, вам буде цікаво переглянути ці пов’язані новини:

Приготовлена ​​страва, все більше і більше головного героя в будинках

Складність ведення стійкого способу життя

Facebook: Споживач

Дізнайтеся тут про те, як ви можетескасувати підписку і дізнатися все: