Для Ернест Каньяда, координатор Альба-Суд
Робота прислужниць є надзвичайно важливою для функціонування туристичного сектору. Але гості готелю про них знають дуже мало. Щонайбільше вони вітаються один з одним, коли перетинають проходи. Також широка громадськість не усвідомлює важкості його роботи, і це після 20 або 25 років професії важко знайти когось із них, який не страждає від сильних болів, що вона не зазнає серйозного стресу або що їй не потрібно приймати ліки щодня, щоб витримати свій робочий день. І все-таки це ваші будні.
В рамках підготовки міжнародної кампанії з питань умов роботи камерерів, яку буде просувати Rel-UITA, я нещодавно відвідав Пляж Пальми, Майорка, взяти інтерв’ю у жінок-працівниць у цьому секторі. Я зв’язався з ними через CCOO та UGT. Плайя-де-Пальма - одне з головних місць для відпочинку та пляжу в Середземному морі. Готелі, які у високий сезон приймають тисячі європейських туристів, особливо німців, слідують один за одним на кілометри. Також дуже важлива концентрація робітників.
Відповідальний туризм не може бути просто черговим туристичним продуктом, він починається тут, найпростішим чином, в умовах праці робітників у цьому секторі.
Примітка: Повні свідчення горниць публікуються на веб-сайті Rel-UITA.
Фотографії: Ернест Каньяда