Цікаво, що жінки настільки неймовірно піклуються про свої будинки, а чоловіки переважно доглядають за своїми машинами - вони регулярно їздять на обслуговування до них, заливають в двигун найякісніше масло, ремонтують навіть найдрібніші дефекти, регулярно заправляють найвищими якісний бензин і регулярно мийте їх або чистіть як зовні, так і зсередини. Але те, про що ми забуваємо якомога більше, це наше тіло та наші внутрішні органи.
Енергія ДЕРЕВО це зростання і весна.
Основою є зелений a ферментовані овочі, які багаті хлорофілом, ферментами, вітамінами та мінералами. Ми готуємо страви цієї групи переважно з використанням пари, що надає їм легкості та підтримує максимальний вміст вітамінів та мінералів у використаній сировині. Ця термічна обробка дозволяє зменшити використання олії при приготуванні їжі. ДЕРЕВО характеризується кислим і природним бродінням смаком, який в окремих стравах підсилюється соєвим місо та високоякісним ферментованим соєвим соусом Johsen Shoyu. Термічна обробка на пару, зелені овочі та кислий смак значно гармонізувати та зміцнювати печінка, жовчний міхур і тканини. Енергія деревини - це зростання, а сезон - весна.
Енергія ПОЖЕЖ є великим розширенням діяльності та літнього сезону.
Основу складають рослинні білки - бобові, але також тваринного білка - м'ясо. Ми готуємо страви цієї групи переважно із запікання, відповідно. гриль, при якому енергія вогню активується і посилюється, що благотворно впливає на потік енергії в організмі людини. FIRE характеризується природним, трохи гарячим смаком. Спосіб приготування, а також використання морських водоростей норі, кунжутного масла або тахіні з кунжутним маслом позитивно впливають на серце, тонка кишка, судинна система та кров. Енергія ВОГНЮ - це розширення, а його сезон - літо.
Енергія ЗЕМЛЯ це стабільність і кінець літа.
Вони засновані на цільнозернові макарони, крупи та овочі - корінь та плоди, які сповнені енергією, отриманою під час дозрівання просто із землі. Страви цієї групи ми готуємо переважно за допомогою короткого варіння, яке стабілізує енергію травлення в організмі людини. Цей метод лікування, разом із природним солодким смаком використовуваних інгредієнтів, гармонізує тіло, заспокоює душу і має сприятливий вплив на шлунок, підшлункова залоза, селезінка та м’язи. Енергія ЗЕМЛІ - це стабільність, а пора року - кінець літа.
Енергія КОВ - це скорочення-скорочення і осінній сезон.
Вони засновані на крупи, рис і бульби, відп. бульбові коренеплоди. Завдяки високоякісній клітковині, яка може очистити навіть найгрубіші відкладення в організмі, це одна з найбільш гармонійних і життєво важливих продуктів харчування. Ми готуємо страви цієї групи переважно довшим приготуванням. Цей спосіб лікування білими овочами значно доповнюється іншими відповідними інгредієнтами гармонізувати та зміцнювати легені, товста кишка і шкіра. KOV характеризується природним пряним смаком. Енергія KOVU стискається, а його сезон - осінь.
Енергія ВОДА концентрація та зимовий сезон.
Риба, морепродукти та бобові характерні для води. Страви цієї групи ми готуємо переважно запіканням. Цей спосіб лікування і природний, злегка солоний смак мають найсильніший сприятливий вплив на нирки, сечовий міхур і кістки. Риба належить до групи найздоровіших продуктів харчування у світі завдяки вмісту цінних білків, омега-3 жирних кислот, вітамінів, мінералів та мікроелементів. ВОДА характеризується природним злегка солоним смаком. Енергія ВОДИ - це концентрація уваги, а її сезон - зима.