Гарна кухня! Як ти? Якщо ви так само захоплені подорожами, як і ми, а також вам подобається типова гастрономія країн усього світу, ви не можете пропустити наш розділ Їжте і подорожуйте, в якому ми дуже детально розповімо вам про гастрономічну культуру незліченних країн. З цієї нагоди ми вирушимо у північну Європу та врятуємо кількох необхідні рецепти Що вам доведеться спробувати, якщо ви вирішите відвідати неймовірні та чарівні північні країни, зокрема Швеція.

рецепти

традиційна шведська дієта Він характеризується великою кількістю риби, оскільки країна розташована в ідеальному районі для риболовлі всіх видів риби, особливо лосося або оселедця. Ми також знайшли безліч м’яса, або яловичини, або свинини, та інших дуже унікальних продуктів, таких як північний олень, лось чи олень, хоча його споживання, як правило, нижче, чим далі ми знаходимося в країні на південь.

Щодо вживання овочів, довга зима та сильний холод ускладнюють споживання його прохолодніше, тому гарнірами, що супроводжують ці м’ясні страви, є картопля та овочі, які сприймають холод, такі як ріпа, морква, капуста або маринований огірок.

На додаток до цих гарнірів, шведи дуже цінують сир та хліб, поєднання, яке вони також включають у сніданок. Вони мають досить різноманітні обидва інгредієнти, особливо твердий сир västerbotten, відомий як "король шведських сирів" або хрусткий хліб knäckebröd, зазвичай виготовляється з житнього борошна.

Крім того, у повсякденному сніді скандинавців ви не можете пропустити солодкі страви, що супроводжують вашу каву або як десерт, У будь-який час року. Тож якщо ви залишитесь до кінця, окрім п’яти пікантних страв, ми також пояснимо два десерти, які ви не можете пропустити під час свого візиту до цієї країни.

Сім основних страв та найбільш традиційні рецепти Швеції

СМОРГАЗБОРД

Це не страва як така, але це дуже типове і традиційне приготування в цій країні. Він складається із своєрідного "шведського столу" до 40 різних страв, які шведи готують за особливих випадків, оскільки його приготування займає багато часу та використання багатьох інгредієнтів. Виділяються кілька видів хліба, вершкового масла та таких типових страв, як оселедець, лосось, сорти сирів, шведські котлети, ковбаси та паштети. Два види хліба, які ми можемо тут знайти, - це каврінг, товстий житній хліб і knäckebröd, більш хрусткий спосіб.

KÖTTBULLAR

Kottbullar - ще одне з найлегендарніших шведських страв, від якого ви не можете відмовитись під час поїздки до північної країни. Це котлети з яловичини та свинини, змішані з подрібненою цибулею, молоком та яйцем, а потім обсмажені на вершковому маслі. Зазвичай вони супроводжуються м’ясним соусом, чорницею з цукром або основним супроводом, картопляним пюре.

Однак, якщо ця ідея вас приваблює, але ви не плануєте їздити до країни, цілком ймовірно, що ви зможете скуштувати їх у найближчій Ikea. Приходьте, спробуйте їх і розкажіть нам!

ГРАВЛАКС

КРОППКАКОР

Перекладаючи його буквально на іспанську, цю страву називали б тіло печиво, ім’я, яке не робить це справедливо, тому що вони дуже смачні. Це рецепт Південь країни в якому ми знаходимо кілька картопляних кульок, фаршированих всілякими інгредієнтами, знаходячи різні комбінації та альтернативні наповнювачі залежно від північного регіону, в якому ми знаходимося.

Ми можемо знайти нескінченні сорти, такі як картопля, фарширована беконом, цибулею, грибами або свининою. Щоб супроводжувати їх журавлиною, або гірчицею, або розтопленим вершковим маслом.

SILLTALLRIK

АБО тарілка оселедця, Це типовий рецепт, головним героєм якого є ця риба, яку вживають по всій країні, тому вам не складе труднощів знайти її в будь-якому традиційному шведському ресторані.

Оселедець є основним інгредієнтом шведської дієти, і тому є всілякі способи його виготовлення. У цьому випадку правило полягає в тому, щоб готувати його за допомогою цибуля, спеції, часник і гірчиця та супроводжуючі їх, інгредієнти, яких не може не бути на шведському столі: варена картопля та хліб.

КАНЕЛЬБУЛАР

Одні з найбільш типових солодких страв у Швеції - це булочки з корицею, рецепт якого має майже 100-річну історію. Кожен швед споживає приблизно 300 канелюрів на рік і зазвичай робить це як доповнення до кави під час сніданку або під час фіка, традиційна кава-брейк і трохи солодкого на роботі, дуже популярна і широко поширена практика в країні.

Вони настільки захоплені цим солодким, що у них навіть є день, присвячений особливо цій булочці з корицею: Kanelbullens Dag, встановлений 4 жовтня. Свято, створене в 1999 році, коли шведи мають ще один привід споживати цю смакоту.

HJORTRONPARFAIT

Ми закінчуємо традиційні шведські страви біля вхідних дверей, розповідаючи вам про цей легендарний солодкий. Це заморожений ягідний пиріг, відомий як Hjortronparfait, хоча іноді ми можемо зустріти їх з іншими фруктами, такими як малина, чорниця, виноград або агрус. Калорійна бомба, яка цілком варта того за свій чудовий смак!

І поки що найкращі шведські делікатеси!

Тепер так, ми сподіваємось, що ця публікація була для вас корисною, і ви спробуєте всі ці рецепти під час поїздки до британської країни. І якщо ви вже були там, залиште нам нижче в коментарях, що ви думаєте!

І пам’ятайте, якщо вам потрібно знайти більше таких оригінальних рецептів, ви легко знайдете їх у нашому Канал Youtube.Цілком доступні для вас!