Нам потрібно
Підхід
Очищені помідори ріжуть більшими шматками. Дрібно нарізану цибулю обсмажте в каструлі на теплій оливковій олії до золотистого кольору. Додайте очищені помідори і тушкуйте близько 3 хвилин. Підпорядковуємо відвар. Додати томатне пюре, сіль, перець і 2 столові ложки тростинного цукру. Варити під кришкою близько 10 хвилин.
Відріжте промитий кріп і відкладіть його на потім. Видаліть зовнішнє листя і наріжте його тонкими смужками. Додати в суп і варити ще 10-15 хвилин до м’якості.
Збризніть скибочки підсмаженого хліба вершковим маслом і випікайте в духовці або на сковороді до золотистого кольору. Потім натріть тост на крупній тертці.
Сир подрібніть руками на невеликі шматочки і змішайте з тертим часником, листям чебрецю та подрібненим кропом. Приправте чорним перцем.
Сервірування
Подаємо суп, посипаний сухарями, подрібненим сиром та свіжим листям чебрецю.
- Панна-котта зі сливами та маковим печивом - рецепт приготування Кухня Лідла
- Запечена риба в соляній скоринці - рецепт приготування кухні Лідла
- Пашотований лосось з вершковим цибулею-пореєм - рецепт приготування Кухня Лідла
- Паелья з хорізо та смаженим морським лящем - рецепт приготування кухонної Лідли
- Пахлава з фісташками - рецепт приготування кухонної Лідли