Клітковина та її наслідки для дієти.
Дієта при цукровому діабеті

Чому ми набираємо або втрачаємо вагу, тому що їжа складається з так званих поживних речовин: вуглеводів, білків і жирів, а також мінералів, вітамінів, клітковини. Нашому організму потрібна їх кількість для підтримання належної фізичної та психічної роботи.

товстіємо

А точніше, саме перетворення цих поживних речовин у глікогени дає тілу енергію або АТФ для функціонування. Глікоген - це полісахарид (вуглевод), що утворюється глюкозою. Більшість з них зазвичай надходять з вуглеводів, які перетворюються на глюкозу для використання організмом.

Процес травлення починається з рота і закінчується, коли він досягає шлунка, де розчиняється у вищезазначених макроелементах. Звідти глюкоза розподіляється по всіх клітинах тіла, і в той момент і залежно від стану, в якому ці клітини знаходяться (або дуже потрібні або повні), буде дефіцит або надлишок надлишку. Після розподілу організмом надлишок глюкози, отриманий з їжею, спочатку зберігатиметься в депо печінки у вигляді глікогену. Він також зберігається в м’язах.

Оскільки ми товстіємо: В основному надлишок глюкози перетворюється на жир (адипоцити) і зберігається в різних частинах тіла ...

Відкладення печінки будуть виконувати будь-яку необхідну нам функцію. Ті з м’язів лише спеціально для діяльності, пов’язаної з цими конкретними м’язами.

Запаси глікогену в печінці оцінюються приблизно в 100 грам, що еквівалентно приблизно 400 калоріям.

Запаси м’язів менші з точки зору кількості, доступної в кожному з них, але більші, якщо скласти всі разом. Підраховано, що приблизно втричі більше (100 × 3 = 300гр). Ці запаси, як правило, зменшуються більше вночі, коли проводите тривалий час без споживання.

Якщо навіть так, розподілившись по всьому тілу та заповнивши відкладення печінки та м’язів, все одно спостерігається приплив глюкози, то вона перетвориться на жир (в адипоцитах) і буде зберігатися в різних частинах тіла. Це те, що змусить нас набирати вагу і набирати вагу.

Коли ми генеруємо активність або активно (ходьба), або пасивно (дихання), організм має запаси глікогену, щоразу перетворюючи його в глюкозу; у випадку, якщо ми отримаємо ці запаси, тіло почне мати жир і білки, які ми зберігаються в тканинах і м’язах. І це був би основний процес, чому ми товстіємо і худнемо.