Настав час і вам шукати нові альтернативи традиційному пирогу з картоплею та рисом, якщо ваше здоров'я дійсно важливо для вас. Булгур - ідеальний вибір, якщо для вас, крім правильного способу життя, важлива і струнка фігура.

Під булгуром багато хто підозрює якусь екзотичну рослину, але як би дивно це не було, булгур насправді є пшеницею. Але біле борошно має мало спільного з ним, оскільки воно виробляється зовсім по-іншому. Зерна пшениці рослини, також відомі як бита пшениця, спочатку очищають від шкірки, готують на пару, а потім сушать. Вони продаються в декількох розмірах - від зерна до майже меленого. Його використання та текстура схожі на рис, але набагато корисніші за це.

Відмінне джерело клітковини

Недостатньо розмов про споживання клітковини. Вживання достатньої кількості клітковини не тільки підтримує травну систему, але також впливає на загальний стан здоров’я організму. Булгур - ідеальний вибір, якщо ви шукаєте гарнір, багатий клітковиною. Він не тільки насичує та благотворно впливає на ваш організм, але й усуває різні проблеми з травленням (наприклад, запор).

Багате джерело вітамінів і мінералів

Булгур багатий фолієвою кислотою, фосфором, магнієм, калієм, залізом, а також вітамінами Е та кількома вітамінами групи В. На додаток до вашого здоров'я, це також сприяє красі, зволоженню та без зморшок вашої шкіри. Їжте якомога більше разом з м’ясом.

Втрата ваги

Глікемічний індекс булгура дуже низький, і якщо додати, що він живе дуже швидко завдяки високому вмісту клітковини, ми можемо сміливо назвати його одним з найбільш дієтичних гарнірів. Його також можна використовувати як самостійну основну страву з овочами, приготованими на пару, але ви навіть можете приготувати поживний сніданок за кілька хвилин.

свій

Його також можуть вживати діабетики

Булгур - це не лише хороша альтернатива для тих, хто дієту, якщо вони хочуть чогось здорового та дієтичного, але й для хворих на цукровий діабет. Незалежно від того, чи їсте ви його з м’ясом, в салаті або як самостійний гарнір, рівень цукру в крові, безумовно, доведе до корисних ефектів булгура.

Тож їжте його

Болгарка споживається в Угорщині насамперед як гарнір. Ви можете його приготувати, покласти в салат. Приправте його так, як вам заманеться, всі спеції відповідають нейтральному смаку булгура, лише ваша фантазія може встановити межу. Індійці також споживають його як десерт, підсолоджений молоком та цукром. Спробуйте теж солодко, звичайно, вибирайте корисні інгредієнти. Смачного!