Майже все, що можна почути щодо посту сьогодні, - це просто брехня. Іноді це відбувається через загальну необізнаність та брак інформації, але в багатьох інших ця дезінформація серед населення чітко спрямована, враховуючи, що голодування економічно не приносить користі багатьом людям, зацікавленим у тому, щоб люди їли та хворіли, хоч би якою параноїкою це було звук.
Тут я перелічую п’ять коментарів про піст, які просто ... МІФИ.
МІФ 5: Ви спалите м’язи
Багато людей переживають, що, припинивши їсти, тіло почне спалювати м’язи для отримання енергії.
Ну, цього не відбувається. Наше тіло зберігає енергію як глікоген і зберігає її як жир. Отже, коли вам потрібна енергія, ви отримуєте її з цих джерел. Немає «спаленої» м’язи, яка є функціональною тканиною. Це все одно, що зберігати дрова для розпалювання багаття, але коли приходить час ним користуватися, ви вирішуєте розбити диван своєю сокирою і кинути його зверху на вогонь. Це було б досить дурно. На щастя (і еволюція) наші тіла не дурні.
Якщо ми зберігаємо глюкозу та жир як енергію, це потрібно використовувати, коли прийде час. Це вся мета, і дослідження підтверджують це.
Подумайте про це так: Ми знаходимось у часи печер, піст був вимушеною частиною життя. Бували часи, коли не було їжі. Якщо ваше тіло використовує ваші м’язи для енергії, ви ослабнете. Якби це було так, після короткого періоду посту ви стали б слабким, а отже, ваші шанси на полювання чи збір їжі були б серйозно погіршені. Це продовжуватиметься у замкнутому колі, в якому стає все важче вижити, більшою мірою від удачі знайти якусь подану їжу, яка розтягує ваше виживання. Ми б не існували як вид, якби ми функціонували так. Ми не спалюємо м’язи, щоб використовувати їх для енергії, поки не досягнемо близько 4% жиру в організмі, що надзвичайно мало. Подумайте про африканського марафонця, це те, як виглядає людина з таким відсотком жиру.
МІФ 4: Режим голоду
Це стосується ідеї, що коли ми постимо, організм починає вимикати всі системи. Ви відчуєте холод, втому, дуже голод і найгірше, що, коли ви знову поїсте, ви повернете всю втрачену вагу під час посту.
Ну, це не працює таким чином. Усі дослідження підтверджують той факт, що коли ми постимо, наш метаболізм залишається стабільним або навіть підвищується. Якщо ми подивимося на гормональні адаптації під час голодування, одним із рухів, який ми бачимо, є підвищення рівня адреналіну, який підтримує швидкість метаболізму.
У дослідженнях на голодування чотири дні поспіль метаболізм не зменшувався, а навпаки, збільшувався приблизно на 12%.
Проблема в тому, що коли ви просто зменшуєте споживання калорій, ми бачимо це страшне зниження метаболізму. Те, що відбувається з постом, зовсім інше, тому що тіло може адаптуватися, і, отже, воно чергує енергію і починає використовувати жир. Це нормально, жир - це їжа, яка зберігалася для вживання, коли їжі немає.
Отже, якщо врахувати, що відбувається під час голодування, ми бачимо, що спочатку використовується вся накопичена глюкоза, а потім, коли глюкоза закінчується, використовується жир.
Оскільки ми спалюємо жир, ви по суті підживлюєте своє тіло власним жиром. Немає причин, чому організм починає вимикатися.
ЦЕ ПРОСТО НЕ.
МІФ 3: Недоїдання
Найдовший зафіксований строк був 382 дні і підтримувався лише полівітамінами та гідроелектролітом. Його спостерігав лікар, і ніяких проблем не виникало. Його калій був у нормі, магній, кальцій, фосфор, все було в межах норми. Доказів недоїдання не було. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2495396/
Коли ми говоримо про недоїдання, ми говоримо про дві різні речі: мікроелементи та калорії (енергія).
Що стосується енергії, звичайно, існує дефіцит калорій, насправді це визначення голодування і центральна мета, тому це не турбує. Люди переживають, що вони не отримують необхідних мікроелементів. Це вітаміни та мінерали, які нашому організму потрібні для повноцінного функціонування (як ніби люди зазвичай включають збалансоване та повноцінне харчування).
Короткий піст не викликає занепокоєння, оскільки ви можете отримувати поживні речовини через їжу, наприклад, чергування на день або щоденне голодування. Для більш тривалого голодування ви можете приймати полівітаміни. Тим, хто старше тижня, я зазвичай рекомендую приймати полівітаміни лише для того, щоб прагнути до безпечної сторони шкали.
Деякі люди також переживають, що голодування може призвести до розладів харчування, таких як анорексія. Анорексія - це не просто НЕ їсти, це розлад зображення тіла. Є набагато більше елементів, які формують ідентичність анорексії глибше, ніж „не їсти". „Пост - це не зовсім веселощі, тому ми не збираємось продовжувати голодування без причини. Ми робимо це з певних причин, будь то проблеми духовного чи здоров’я. Анорексія - це зовсім інше.
Інші люди переживають, що голодування призведе до переїдання при повторному введенні їжі. Частково це може бути правдою спочатку. Однак дослідження показують, що хоча ти, як правило, з’їдаєш більше, коли перериваєш піст, ця кількість навіть не наближається до тієї, якої уникали спочатку.
МІФ 2: Він викликає гіпоглікемію (низький рівень цукру в крові)
Це не відповідає дійсності з будь-якої точки зору. Організм може самостійно виробляти цукор. Ми зберігаємо цукор у своїй печінці у вигляді глікогену. Якщо це закінчиться, ми можемо виробляти більше з жирових клітин. Це процес, який називається глюконеогенез.
Єдиний виняток з цього, якщо ви приймаєте ліки від діабету, оскільки ліки або інсулін можуть призвести до надмірного падіння глюкози, тому ви повинні мати відповідний медичний контроль.
Інше, про що часто говорять, це те, що мозок потребує глюкози, щоб вижити. Мозок потребує глюкози, а вам не потрібно вводити її в їжу, оскільки, як ми вже говорили, організм може виробляти свою власну.
Отже, їсте ви цукор чи ні, рівень цукру в крові залишатиметься в межах норми. Голодування не вплине (негативно).
МІФ 1: Голодування не є здоровим
Багато людей кажуть мені: `` Ти божевільний, ти не можеш цього зробити ''. Чому ні? Голодування має стільки переваг щодо втрати ваги, що стосується зниження високого рівня глюкози в крові, підвищення рівня енергії, воно корисно для печінки, знижує артеріальний тиск, покращує ліпідний профіль та загальне здоров’я.
Стільки різних переваг. І насправді дуже мало ризиків чи міркувань. Люди постили щонайменше 5000 років, хтось ненавмисно, а хтось навмисно. З будь-якої причини ми практикуємо це дуже довго, довго. І якби були проблеми, є ДУЖЕ ВИСОКИЙ шанс, який ми б уже знали. Немає підстав думати, що це якось нездорово.
Питання, яке потрібно поставити, враховуючи всі переваги посту, полягає не в тому, чому ви поститесь? Важливе запитання - чому ви не поститесь?