Існує думка, що щоб добре харчуватися, потрібно витратити багато грошей, і тому ми їмо не продукти, які забезпечують нас найбільше поживними речовинами, а найдешевші.

вашого

Перекусити мигдалем або прийняти їх серед ранку можуть допомогти підтримувати здоровий рівень холестерину; Крім того, вони містять більше клітковини, ніж будь-які інші сухофрукти. Завдяки своєму ситному ефекту він знижує апетит і, отже, допомагає не набирати вагу. Дослідження, опубліковане в Європейському журналі клінічного харчування, показало, що учасники, які їли щодня 1,5 унції сушеного смаженого мигдалю, відчували зменшення голоду та покращення дієтичного вітаміну Е, не збільшуючи при цьому ваги свого тіла. Мигдаль також має кардіопротекторну дію, тобто сприяє здоров’ю серця. Загалом, вживання горіхів щодня може продовжити життя.

Університетський медичний центр штату Меріленд провів дослідження, в якому жінки в постменопаузі, яким нещодавно діагностували рак молочної залози, їли булочку з 25 грамами насіння льону щодня протягом 40 днів і виявили, що додавання лляного насіння в свій раціон може допомогти зменшити ріст пухлини у жінок з грудними залозами рак.

Згідно з дослідженням Центру функціональних продуктів харчування в Далласі, штат Техас, і Воронезьким державним університетом (Росія), амарант знижує високий рівень холестерину, як і тригліцериди. Крім того, це неймовірний кардіопротектор.

Дослідження, опубліковане в Журналі Американської дієтичної асоціації, показало, що учасники із зайвою вагою та ожирінням, які їли цілу кашу з вівсяних пластівців двічі на день, зменшували окружність талії більше, ніж група, яка їла злакові з низьким вмістом клітковини з рівною кількістю калорій.

Згідно з дослідженням Школи харчування та фізичних вправ Бастирського університету, ця їжа багата мононенасиченими та поліненасиченими жирами, клітковиною, вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами, що перешкоджають розвитку діабету.