Харчові цінності на порцію (одне печиво):
Загальна кількість вуглеводів: 8 г.; клітковина: 5 г.; чисті вуглеводи: 3г.
Білок: 5г.; жир: 12г.
Інгредієнти (для 6 печива):
1/2 склянки + дві столові ложки кокосового борошна
5 столових ложок топленого масла
2 столові ложки дрібно перемеленого лляного насіння змішати з 6 столовими ложками води/або двома яйцями, якщо ваша дієта веганська
Дві повні крапельниці рідкої стевії (15-20 крапель)
1/4 чайної ложки ванільного екстракту
Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 180ºC/350ºF і застеліть деко протипригарним папером.
2. У глибокій мисці добре перемішайте всі інгредієнти, поки не буде досягнута консистенція густої пасти.
3. Сформуйте печиво руками і покладіть на лоток, який було застелено папером. Акуратно притисніть виделкою верхівки печива .
4. Випікайте печиво протягом 8-10 хвилин або до легкого золотистого кольору. Вийміть з духовки і дайте їм повністю охолонути на антипригарному папері, інакше вони розпадуться.
5. Подавати або зберігати в холодильнику до тижня або в морозильній камері до 3 місяців.