смородини

Інгредієнти рецептів (особисті)

Інгредієнти для бісквіта:

  • 3 яйця
  • 3 столові ложки цукру
  • 3 столові ложки борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • щіпка солі

Інгредієнти для стану:

  • 20 дкг сиру коров’ячого
  • 2 столові ложки сметани
  • 3 столові ложки цукру
  • 10 дкг смородини
  • 1 пачка м’якоті червоного торта
  • 2 дл води
  • 2 столові ложки цукру

Підготовка

Увімкніть духовку, поки вона нагріється, щоб зробити бісквіт. Для цього збийте яєчні білки в тверду піну і посипте цукром, постійно помішуючи, потім додайте жовтки і, нарешті, обережно вмішайте борошно, змішане з розпушувачем і сіллю. Якщо тісто виявиться занадто твердим, можна додати 1-2 столові ложки води. Вилийте кляр у форму для кексів і випікайте в теплій духовці 15 хвилин.

Поки тісто випікається, робимо топінг. Додати цукор і сметану до сиру і перемішати до однорідності. Помийте смородину і очистіть її від плодоніжки.

На охолоджений бісквіт ми рівномірно викладаємо сир і красиво кладемо зерна смородини поруч з собою на торт.

Приготуйте гель для покриття торта. Порошок желе та цукор змішайте у воді і доведіть до кипіння. Коли воно почне загусати, зніміть його з плити і дайте трохи застигнути, потім обережно вилийте желе на ядра смородини, починаючи з середини пирога.

Ми ставимо пиріг у холодильник, і через три години аромати прекрасно з’єднуються. Бажаю приємної випічки.