Підготовка
Підготовка: Для тортної тарілки починайте збивати яєчні білки в глибокій мисці за допомогою робота, потім, коли це майже закінчиться, додайте цукор ложкою і збийте повністю сильно (коли піна більше не вислизне з миски, якщо нахилений в бік). Нещільно змішайте мак, кокос і борошно, змішане з содою.
Тісто рівномірно розгладити на газовому деко, застеленому пергаментним папером, і випікати в духовці, розігрітій до 180 ° C. Слідкуйте, бо готується дуже швидко. Він готовий, коли верх спечеться до красивого світло-золотисто-коричневого кольору. Видаліть з нього рівномірно папір для випічки і дайте йому охолонути, поки ми не приготуємо крем.
Для крему плавно змішайте жовтки з борошном, 20 дкг цукру та 1 літром молока, потім варіть до густоти, постійно помішуючи. Відкладіть в сторону, дайте охолонути, а потім, коли воно стане просто теплим (але насправді лише трохи теплим), розмішайте маргарин.
Складання торта: покладіть крем на маково-кокосову тарілку, а потім покладіть верх ванільного крему з печивом з какао (розміщеними поруч). Почекайте деякий час, поки крем охолоне, перш ніж готувати крем.
Крем готується до того, як я готую бл. Я завжди клав його в морозильну камеру на 30 хвилин, все одно робив. Повірте, працювати з цим буде набагато простіше, і ми обов’язково отримаємо ідеально твердий крем з пінним закріплювачем. Починаємо збивати крем ручним міксером, потім, коли він стане середньо жорстким, додаємо пінний закріплювач і збиваємо його повністю міцно. Закінчивши, ми викладаємо його поверх нашого торта і ставимо в холодильник.
Бажано готувати його принаймні за півдня до вживання.