ТОРТ ПРОФІТЕРОЛІ
Валаааа. Це вираз, який кожен робить, коли бачить, як з’являється цей торт. І це не дивно, адже одне лише побачення кремових профітрорів, покритих шоколадом на ньому, вже змушує ваші руки починати відкриватися і закриватися через тривогу, що спіймає когось із них.
Але коли ви розрізаєте зіниці, які вони розширюють, ви починаєте потіти, і серце починає небезпечно битися ... Ви повинні взяти шматок ... і якщо замість тарілки ви візьмете піднос, тим краще!
Захоплення, адже немає нічого кращого за смачний десерт. Десерт, який зазвичай подобається всім, ідеально підходить для приготування на день народження або як десерт на вечері з друзями, оскільки ми точно здивуємо своїх друзів.
Цей торт дуже простий, плюс профітролі забезпечують зміну текстури і роблять цей торт дуже хорошим. Контраст вершків профітролів та шоколаду чудовий. Простий десерт без духовки. Продовжуйте читати і відкривайте як зробити пиріг з профітролемs.
Всі мої рецепти ви можете побачити ТУТ Ви також можете побачити ще багато рецептів ТУТ
ІНГРЕДІЄНТИ
- - 1 основа бісквіта або подрібненого печива з маслом,
- - профітролі, наповнені кремом і заморожені
- - 600 мл вершків для варіння,
- - 125 гр. безмолочний шоколад,
- - 1 на королівський фланг 4 порції,
- - 2 коробки по 200 грам. збиті вершки,
- - цукрова пудра для підсолоджування вершків при збиванні,
- - 125 гр. шоколаду,
- - шоколадна пудра.
ІНСТРУКЦІЯ
Основа бісквіта або подрібненого печива, змішаного з вершковим маслом (для форми розміром 21 см, приблизно 125-150 гр. Печива та 100 вершкового масла), прикріплюється до форми для випуску форми, і ми резервуємо.
Ми робимо шоколадний крем, змішуючи конверт королівського флангу з кремом, який ми кладемо в каструлю на вогонь. Коли він стане гарячим, додайте подрібнений шоколад, добре перемішуючи, поки шоколад не розтане і все не змішається. Коли він починає кипіти, його знімають з вогню.
На основу торта кладуть профітролі (я зробив їх з кількома, що залишилися, і вони ледве оцінюються на фото), а шоколадний крем акуратно накладають зверху, щоб вони не рухались і розділялися між собою. їх і бере до холодильника. Ми дозволяємо згортатися кілька годин або від одного дня до іншого.
На наступний день (або через 3 або 4 години) ми розліпаємо торт, прикрасимо його зверху ще профітролями і можемо посипати нитками карамелі або шоколаду.