Якщо ви надаєте своїм домашнім тортам сільський вигляд, як цей, ви робите їх ще більш смачними. Цей бісквітний торт виготовляється з сиром, білим сирним спред, грушами та цукатами для прикраси.

Інгредієнти для сирного пирога з грушами та вишнями

  • 400 г груш
  • 100 г сиру
  • 250 г білого сирного спред
  • 280 г цукру
  • 4 яйця
  • 220 г борошна
  • 8 г розпушувача
  • вершкове масло горіх
  • цукати вишні для прикраси

ЯК РОБИТИ ТОРТ З ВИШНЕЮ ТА ГРУШОВОЮ ВИШНЕЮ

Крок 1

Розігрійте духовку до 180º. Очистіть груші від шкірки, видаліть серцевину і наріжте м’якоть невеликими кубиками.

сиру

Крок 2

Злийте сирок з сироватки та розкладіть його у великій мисці з сиром та цукром. Збивайте їх, краще ручними стрижнями, поки суміш не набуде кремоподібної текстури.

Крок 3

Включіть яйця по одному і під час збивання; не додавати наступний, поки попередній не буде повністю інтегрований.

Крок 4

Додайте 200 г борошна, просіяного з дріжджами, і повільно розмішуйте дерев’яною лопаткою до отримання однорідного однорідного крему.

Крок 5

Додайте до цієї заготовки кубики груші і перемішайте кілька хвилин шпателем, щоб вони розподілилися по тісту.

Крок 6

Змастіть дно і боки знімної круглої каструлі ручкою вершкового масла і посипте її рештою борошна; переверніть його догори дном і злегка струсіть, щоб прибрати зайве.

Крок 7

Вилийте тісто у форму і випікайте близько 50 хвилин. Наколоти центр пирога зубочисткою і, якщо він вийшов чистим, видалити його; якщо ні, готуйте ще 5 хвилин. Дайте охолонути на решітці перед розливанням, прикрасьте вишнею і подавайте до столу.