Якщо ви надаєте своїм домашнім тортам сільський вигляд, як цей, ви робите їх ще більш смачними. Цей бісквітний торт виготовляється з сиром, білим сирним спред, грушами та цукатами для прикраси.
Інгредієнти для сирного пирога з грушами та вишнями
- 400 г груш
- 100 г сиру
- 250 г білого сирного спред
- 280 г цукру
- 4 яйця
- 220 г борошна
- 8 г розпушувача
- вершкове масло горіх
- цукати вишні для прикраси
ЯК РОБИТИ ТОРТ З ВИШНЕЮ ТА ГРУШОВОЮ ВИШНЕЮ
Крок 1
Розігрійте духовку до 180º. Очистіть груші від шкірки, видаліть серцевину і наріжте м’якоть невеликими кубиками.
Крок 2
Злийте сирок з сироватки та розкладіть його у великій мисці з сиром та цукром. Збивайте їх, краще ручними стрижнями, поки суміш не набуде кремоподібної текстури.
Крок 3
Включіть яйця по одному і під час збивання; не додавати наступний, поки попередній не буде повністю інтегрований.
Крок 4
Додайте 200 г борошна, просіяного з дріжджами, і повільно розмішуйте дерев’яною лопаткою до отримання однорідного однорідного крему.
Крок 5
Додайте до цієї заготовки кубики груші і перемішайте кілька хвилин шпателем, щоб вони розподілилися по тісту.
Крок 6
Змастіть дно і боки знімної круглої каструлі ручкою вершкового масла і посипте її рештою борошна; переверніть його догори дном і злегка струсіть, щоб прибрати зайве.
Крок 7
Вилийте тісто у форму і випікайте близько 50 хвилин. Наколоти центр пирога зубочисткою і, якщо він вийшов чистим, видалити його; якщо ні, готуйте ще 5 хвилин. Дайте охолонути на решітці перед розливанням, прикрасьте вишнею і подавайте до столу.