Різдвяні типові страви в нашій країні майже однакові - будь-який домашній погляд на 31 грудня на столі прив'язаний до деяких страв. За перший рік нового року ви можете приготувати багато своєї улюбленої, смачної їжі.

страви


Традиційні страви завжди готові в кожному домі, такі як олів'є, салат, оселедець під хутром, желе, желе, киселі, киселі, гамбургер, відбивна, картопляне рагу, голубці, гуска чи індичка, запечені в духовці, та багато інших дуже смачні рецепти на новий рік.

Детальний опис основних рецептів та смачних традиційних страв, або як зробити желе з медузами, або як його ще називають желе.

Рецепт 1. Як зробити холодець

• 10 г петрушки;
• 100 г моркви,
• 1 яйце;
• 5 шт. гороховий перець;
• 1 шт. лавровий листок;
• 0,5 ст. Ложки чайної ложки солі;
• 1 шт. цибуля;
• 10 грам желатину;
• 1,2 кг окуня;
• 0, 25 шт. лимонний.

Спосіб приготування.

Потрошену рибу, видалити зябра, луску, почистити і промити рибу. Поріжте гострим ножем голову і риб’ячий хвіст, а потім відокремте філе від хребців.

Помістіть у казан все, крім філе, потім залийте 1 літром води і доведіть до кипіння. Очистіть моркву і цибулю, додайте бульйон. Тут теж солимо, спеції. Варити на середньому вогні близько 40 хвилин.

Наріжте філе, що залишилося, скибочками. У готовому супі видаліть все, що було приготовано. Відкладіть для прикраси моркви. Покладіть суп на нарізані шматочками філе і варіть до м’якості близько 10 хвилин.

Вийміть філе з бульйону, процідіть бульйон в марлю. Яйця освітлюються на бульйоні. Замочіть желатин у холодній воді, потім додайте теплий суп, розмішайте, оскільки він ще не повністю розчинений.

Розлийте у формочки, трохи бульйону, потім дайте йому замерзнути, прикрасьте морквою, нарізаною на шматочки. Знову налийте суп. Покладіть філе. Дайте охолонути.

Витримати на кілька годин у охолодженому вигляді. Потім викладіть миску з желейних формочок. Прикрасити лимоном та спеціями. Цьому традиційному блюду з «холодець» також відводиться помітна роль на столі в новому році.

Рецепт 2 Зварити варення або мармелад

• гороховий чорний перець (за смаком);
• Чорний мелений перець і сіль (за смаком);
• 2 зубчики часнику;
• 4-5 шт. лавровий листок;
• 1 шт. цибуля;
• 1 шт. корінь петрушки;
• 2 шт. морква;
• 700 г курки (хрящової та кісткової);
• 700 г яловичини (хрящової та кісткової);
• 1000 г свинини (хрящ і кістка).

Спосіб приготування.

Ретельно промийте курку, свинину та яловичину під проточною водою. Налийте в каструлю води і доведіть до кипіння. Після закипання покладіть його туди, щоб промити м’ясо (м’ясо слід повністю покрити водою, при необхідності додати води). Потім доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні на традиційному блюді протягом 3 годин.

Очистіть овочі. Через 3 години додайте овочі в каструлю з м’ясом. Також додайте сіль, лавровий лист і перець. Варіть м’ясо з овочами близько 60 хвилин, щоб м’ясо легко відокремилося від кісток.

Зніміть каструлю з вогню. Вийміть м’ясо з бульйону, дайте трохи охолонути, потім відділіть м’ясо від кістки та хряща.
Змішайте м’ясо з часником (екструдований).

Покладіть м’ясо в миску, яка підходить для желе, виберіть і найкрасивішу на новий рік.
Залити суп процідженим м’ясом.

Помістіть гель у прохолодне місце на 2 години, а потім надовго поставте в холодильник, щоб повністю заморозити.

Після затвердіння він утворюється на поверхні жирової шапки. Зняти з поверхні. Традиційна страва «варення або мармелад» готова. У холодильнику.

Ці традиційні страви подаються разом із оригінальністю та вишуканістю страв та інших смачних закусок на новий рік.
Смачного!


***
Дід Мороз врізався в сани,
Мій син виріс,
Вони вважають припинення їхніх правовідносин у казках.
Я даремно це доведу.

Одягаємо Діда Мороза
І сьогодні, за запитом
Тому ми вийшли з Устюга
Це буде свято.


Сусід, я знаю,
Є гарний козел.
Ми будемо використовувати його для фарбування метиленового синього,
Це були просто його очі опуклі.


Все готово для зібраних гостей,
Дід Мороз заходить до будинку.
З новим роком, синку!
Те, що ми називаємо Снігуронькою?


***
Синку! Заєд! Картопля -
Річ не в бізнесі!
Я довго дивлюсь у вікно,
Якщо міна підриває.


І я бачу - він розплакався:
Мед, дитятянка!
Це буде довгий баран Бусія
Бестолковку в куполах!


Вітаю, вантажівка
Служе, залиште Вершника!
На столі - моя корона для торта
Борода за рецептом.


З новим роком, синку!
Будь завжди, і все багате!
Також були випущені лосьйони для тіла,
Вітерець на торт із салатом!


***
Любий синку, дитино!
У вас вже є iPhone.
Ловелас і точно пожартував.
Покладіть його тут, на подіум!


Новий рік - гарне свято.
Санта - ти маєш рацію - це актор.
Але ти розумна, пустотлива:
Заєць був гарний за нагороду!


Ні офіційно, ні Аптека -
Серце - це новий товар!
Хоча наймолодший назавжди,
Але - найкращий кролик! Вау!


Або нічого собі! Це правда!
Завжди мати здорового сина!
Онуки, які чекають прогулянки на весіллі,
Rvus як ельбрусські грузини!


***
Сонні! Як ти?
Снігова скульптура Бабу?
Дзядок, ескорт до поваги?
Горюшко марний і не п’є?


Новий рік - гарне свято!
Все непотрібне - це потрібно відкинути!
Прик-ка те, мавпочка,
Лижі на санях на складці!


Розведі віджимання стандартне,
Рот Погорлопана!
Ну, сину мій -
Хоча брязкає по дереву!


***
З Новим роком, синку! Я став дорослим
І ти не хочеш слухати мою матір.
О, ти сиди вдома
Не спокушайтеся пирогом.


Коля на святкування нового року
Ви - група друзів,
Він був вихованим керівником,
А не самі "мамкай"


Раніше він був молодим.
І створити ці функції,
Тож куртка Діда Мороза
Він пішов, залишивши пальто.


Не цілуйте дівчата в губи
І не пийте там багато горілки,
А потім зобразити.
Як я знаю, чого я хочу,


Мене - не вчать погано.
Гей, тільки починай,
Ну, я пішов за костюмом.
Радуйся, синку,
З новим роком, кохана!


***
З новим роком, синку!
Нехай козячі роги
Принесіть щастя
Повний візок.


Подивись, синку, під дерево,
Дід Мороз подарує вам як нагороду
Джип прислали, як іграшку,
Але добре як слід.


Ми обіцяємо проводити щороку
І машина старіє.
Справа в тому, що вони вірять у чудеса,
І ось як це відбувається.


У новорічному першому столі вирішили приготувати 12 страв. Що зазвичай є в меню на новий рік? Олів’є, желе, салат, оселедець. Час змінює ставлення до життя, змін і традицій. Святкування Різдва у 2015 році можна змінити, щоб зробити щось нове.


З цього починається свято салатів. Необов’язково вибирати рідкісні інгредієнти. Здивуйте гостей геніальною простотою рецептів легких салатів:

1-й рецепт салату "Олімп"

200 г крабових паличок (або 2 роли), 150 грам "російського" сиру, огірок 2, 5, ст. л. консервована кукурудза, 5, ст. л. гороху, 200 грам майонезу, петрушки.

Крабові палички, огірок, сир нарізати невеликими кубиками. Додайте горошок і кукурудзу до нерідинного, подрібненого зеленого кольору. Одягнений у легкий майонез, ретельно перемішати, викласти у велику миску, яка утворює високу гору.

Наступного року прийде символ під козами. Таким чином, новорічне столове м’ясо в 2015 році має бути меншим.

2. врятовані господині рецепт салату "мужицький"

5 яєць, 300 - 400 г капусти, 6 середніх картоплин, 2 великі цибулини, 2-3 буряка (середня), 250 грам майонезу, оцет, сіль, цукор.

Відваріть яйця та картоплю. Буряк слід варити окремо, щоб уникнути плям. Все круто, чисто. Капусту нашаткуйте, додайте щіпку цукру, сіль, потріть руки, щоб вона стала м’якше, ніжніше. Тонка півкільця цибулі, змочена у розчині оцту, солі та води.

Картоплю, буряк та яйця натерти окремо. Капусту та цибулю подолати. Готову їжу викладають у велику прозору миску, що складається з шарів, кожен щедро майонезом. 1. викладена картопля, на 2-му - капуста, 3-му - цибуля, 4-му - буряк, 5 хвилин - яйця. Додайте салат для просочення.

Щоб ми всі нагодували і козлику не завадило, новорічний стіл у 2015 році практичний санячий легкий салат

Рецепт 3. "Коза в саду"

Покуштуйте добре, щоб усі гості могли зробити ці продукти, які їм подобаються. Красиво та економічно.

200 грам копченої ковбаси, 200-300 г капусти, 2 огірки (солоні або мариновані), 2-3 картоплі, 100 г консервованого гороху і кукурудзи, велика морква, буряк, 200 г майонезу.

Копчені ковбаски та картоплю нарізати тонкою соломкою, смажити окремо до хрусткої скоринки (не перестаратися). Моркву та буряк довести до кипіння, щоб очистити окремо.

Моркву та огірки натерти на тертці. Не змішувати. Капусту нашаткувати, посолити, потерти. Чаша з розкладеними секторами для готових страв, контрастних кольорів.

Наприклад, зелені огірки та горох варто покласти кукурудзу або картоплю. У центр піраміди вичавлюють з неї майонез, що розтягує промені соусу між продуктами.

При необхідності на стіл можна поставити легкий салат, і якщо гість любить Досить краси, тут же мікс та закуски приймуть звичну форму. Продукти можна міняти: щось чисте та інші добавки, такі як зелена цибуля, свіжі помідори. Замість свіжого соління - їжа набуває трохи смаку.

І не обов’язково чітко дотримуватися рецепта. Найголовніше, що потрібно зробити - фундамент, тоді - це фантазія.