Престижний журнал Science щойно опублікував 6 вересня 2013 року результати важливого розслідування, проведеного в Медичній школі Вашингтонського університету, Сент-Луїс (США), яке відкриває шлях для нових методів боротьби з ожирінням шляхом зміни типи та кількість бактерій, що колонізують наш кишечник: Мікроби кишечника худих людей можуть бути частиною нової терапії зниження ваги.

трансплантація

Справа в тому, що бактерії, що колонізують кишковий тракт худорлявих особин, відрізняються від бактерій, які страждають ожирінням та надмірною вагою. Дослідники показали, що ці різні флори можуть змусити мишей, щеплених ними, втрачати або набирати вагу, що дає мільйонам мікробів, що колонізують кишечник, перспективну роль у терапії контролю ваги.

Дослідження очолює Джеффрі Гордон, міжнародно визнаний своїми дослідженнями розвитку шлунково-кишкового тракту та того, як мікробні спільноти впливають на функцію кишечника та модулюють різні аспекти людської фізіології, включаючи наш харчовий статус та схильність до хвороб.

Дослідники завербували чотири пари жінок-близнюків. Одна жінка в кожній парі страждала ожирінням, тоді як інша мала здорову масу тіла. Випорожнення були зібрані у всіх жінок, і, як не дивно, зразки містили велику кількість кишкових мікробів. Шляхом низки тестів вчені пересадили мікроби кожному мишам, вирощеним у стерильності, без кишкової флори, тобто без мікробів.

Вчені виявили, що миші, які отримували мікроорганізми від повних жінок, набирали вагу та жир і розвивали метаболічні проблеми, пов’язані з ожирінням, тоді як миші, які отримували трансплантацію калу від худорлявих жінок, залишалися худими та здоровими.

Тести показали, що одного виду бактерій - бактероїдів - було більше у худорлявих жінок і, схоже, захищало тварин від надлишкового жиру. Ці бактерії дуже ефективно витягують з їжі калорії та поживні речовини.

У подальшому експерименті мишей, прищеплених мікробами від худорлявих жінок, поміщали в клітку з мишами, що містили мікроби жінок із ожирінням. Через їх копрофагію - звичку їсти кал інших тварин - це спричинило змішання кишкових мікробів у всіх мишей. Велике питання полягало в тому, що оскільки відбудеться передача мікробів, хто в підсумку домінує колонізація?

Флора худорлявості або флора ожиріння?

Подивимось, що сталося.

Після того, як миші провели 10 днів як товариші по клітці, ожирілі миші стали худішими. Відмінно, але ...

Але це сталося лише тоді, коли тварин годували здоровою їжею з високим вмістом клітковини та низьким вмістом насичених жирів.

Коли дієту перевели на їжу з високим вмістом жиру та з низьким вмістом клітковини, миші з ожирінням залишалися із зайвою вагою.

Вчені роблять висновок, що здорове харчування дозволяє «хорошим» мікробам процвітати в кишечнику тварин і навіть може змінити ожиріння у мишей із зайвою вагою.

Однак більш типова західна дієта з високим вмістом жиру та клітковини блокує ефект. Це пояснювало б, чому в США та західному світі не існує "епідемії худорби".

Гордон сказав, що отримані результати можуть призвести до розробки нових продуктів харчування та нових методів лікування ожиріння, змінивши склад мікробів у кишечнику.

У майбутньому харчова цінність та вплив їжі означатимуть значний розгляд нашої мікробіоти, а розвиток здорової та поживної їжі буде відбуватися зсередини нас, а не лише ззовні ».

Дослідники з інших країн заявили, що ця робота може представляти собою крок до кінцевої мети щодо розробки відносно простих сумішей бактерій для терапевтичних тестів проти ожиріння.

Чи є у фруктів та овочів щось спільне із усім цим?

Дослідження свідчить, що вживання дієти, багатої фруктами та овочами, спонукає мікроби, пов’язані з худорлявістю, переважати та колонізувати кишечник, що призводить до кращого контролю ваги.

Іншими словами, здорове харчування спонукає мікроби, пов’язані з худорбою, швидко колонізувати наш кишечник. Однак дієта з високим вмістом насичених жирів і низьким вмістом фруктів та овочів блокує вторгнення мікробів, пов’язаних із худобою.

Професор Гордон вже деякий час працює над взаємозв’язком між мікробами кишечника та ожирінням. У 2006 році він та його команда опублікували в "Nature" грізну роботу, яка вказує на те, що мікроби кишечника впливають на кількість енергії, яка виділяється з їжі та зберігається у вигляді жиру.

Здається, що ключ полягає у відносному достатку двох основних сімейств кишкових бактерій: Firmicutes і Bacteroides.

У 2009 році доктор Гордон опублікував статтю в Science Translational Medicine про те, як західна дієта з великою кількістю цукру та вуглеводів спричиняє майже миттєві зміни кишкової флори мишей, зміни, що зробили мишей ожирінням.

Це дослідження також підтверджує ще один висновок попередньої роботи: суміш мікробів у кишечнику людей з ожирінням не така різноманітна, як у худих людей. За словами Гордона, відсутність різноманітності залишає відкриті ніші, які можуть заповнити мікроби, пов'язані з худорбою.

Це дослідження підкреслює сильну взаємодію між кишковими мікробами та дієтою та допомагає проілюструвати, як нездорова дієта діє, на жаль, проти кишкових мікробів, пов’язаних із худорлявістю.

Хороша новина для потенційних користувачів цієї терапії: мікроорганізми худорлявих людей можна вирощувати в лабораторії, не втрачаючи при цьому своїх можливостей для схуднення, отже, можливі комерційні препарати надходитимуть із лабораторії, а не безпосередньо з калом. Тож вниз із забобонами.

Ми запрошуємо вас прочитати статтю в MiradorSalud. Чи відомо нам про мікробіоти кишечника? освіжити цю захоплюючу тему про наших найкращих друзів, мікроби.

Також, щоб нагадати вам, що існує американська кишка (частина проекту «Продовольча їжа людини»), де кожен може зажадати дослідження свого мікробіому кишечника за 99 доларів. Лабораторія надішле набір для відбору зразків з відповідними інструкціями та анкетою. Після аналізу ви отримаєте список мікроорганізмів, які живуть у вашому кишечнику, і ви будете знати, як ваші бактерії відносно інших людей чи груп, відповідно до вашого способу життя, місця проживання та вашого харчування, даних, які ви повинні надати в отримана анкета. У той же час ви станете донором цього дослідження, яке має величину, можливо, близьку до людського геному. Чи вас заохочує?