Не переварювання їжі добре пошкоджує наш кишечник і змінює бар’єр, який захищає нас від інших хвороб

Більшість людей без проблем їдять найрізноманітніші страви. Однак у невеликого відсотка населення є певні продукти харчування або компоненти їжі, які можуть викликати побічні реакції, які можуть варіюватися від дрібних висипань до важких алергічних реакцій. Ці люди можуть страждати від харчової непереносимості або алергії. Різниця між одним та іншим полягає у посередництві імунної системи та в тому, як вони впливають на травну систему.

відновити

При алергії алерген (харчовий білок, що викликає порушення, який у більшості людей не викликає побічних реакцій) викликає низку ланцюгових реакцій імунної системи, включаючи вироблення антитіл. Вони виділяють хімічні речовини, такі як гістамін, які викликають свербіж, нежить, кашель або розлади дихання. Тим часом непереносимість впливає на обмін речовин. Наприклад, непереносимість лактози спричинена нестачею ферменту лактази, який розщеплює цукор у молоці. Не маючи лактози, організм погано засвоює продукти, багаті лактозою, і виробляє травні симптоми, які в кінцевому підсумку пошкоджують слизову. Дієтолог і співробітник «HELLO!» ​​Марта Лоренцо пояснює нам, як ми можемо одужати, якщо страждаємо від цього.

?Як непереносимість їжі впливає на нас?

Симптомами харчової непереносимості, як правило, є здуття живота, дискомфорт, важке травлення, гази. Вони також можуть заважати нам правильно засвоювати деякі поживні речовини. І якщо ми продовжуємо вживати ці продукти, які наше тіло перетравлює неправильно, наша травна система страждає, пошкоджується слизова, а також кишкова флора, і все це збільшує ризик таких проблем, як:

Тому, якщо ми пов’язуємо наш дискомфорт з кишечником із споживанням певних продуктів, дуже важливо обговорити це з лікарем, щоб він міг провести необхідні обстеження. Після підтвердження важливо відновити нашу травну систему, головним чином на рівні кишечника, відновити слизову і кишкова флора, той набір «дружніх» мікроорганізмів, які захищають нас від інших хвороб.

?Як ми можемо повернути його і повернутися до нормального стану?

Харчові непереносимості спричиняють зміни в кишковому транзиті, що зазвичай призводить до частої діареї, а також дискомфорт, який вони викликають, і слід внести ряд змін у дієтичні звички. Деякі з них:

  • Повністю виключіть їжу або поживні речовини, що викликають непереносимість щоб перестати страждати від дискомфорту або болю. Дуже важливо бути поінформованим правильно про можливі продукти, які можуть його містити, і настійно рекомендується навчитися правильно читати етикетки на продуктах харчування.
  • Зменшіть клітковину протягом декількох днів, тобто проводити в’яжучу дієту для зменшення діареї. Через кілька днів він буде потроху входити, залишаючи продукти харчування, такі як хрестоцвіті (брокколі, капуста або цвітна капуста) та бобові. Також бажано їсти овочі з іншою їжею, наприклад, рисом.
  • Перший тиждень ми повинні спробувати виключити з раціону жир і лактозу, Хоча це не викликає непереносимості, оскільки, хоча слизова оболонка кишечника та мікроворсинки пошкоджені, виникатиме проблема всмоктування, що спричиняє біль, метеоризм та діарею. Другий тиждень ви можете знову їсти продукти, що містять ці поживні речовини, але потроху.
  • Нарешті, залежно від випадків та їх тяжкості, може бути доцільним вітамінно-мінеральні добавки.