Побачимо, справа не в тому, що літо точно за рогом (що трохи так), але оскільки ми вдома, і ми не можемо насолоджуватися весною належним чином, нічого кращого, ніж побалувати морозивом. Підібрати півлітрову ванну Ben & Jerry's або Häagen-Dazs може бути приємністю - і навіть часом необхідним - але не слід забувати, що всередині нас чекає більше 1000 калорій. І треба визнати: пари ложок ніколи не буває достатньо.
Але не поширюйте паніку. Якщо ви шанувальник морозива, і вам важко сказати "ось куди ми прийшли", ви повинні знати, що є також кілька корисних версій, які дуже легко зробити.
Полуничне та фісташкове морозиво
Інгредієнти
- - Два банани (чим дозріли, тим краще)
- 300 грам полуниці
- Натуральні фісташки
- Молоко (або будь-який тип овочевого напою)
- Асорті начинки: волоські горіхи, шматочки фруктів, фісташки, шматочки шоколаду.
- Залежно від кількості людей, ці інгредієнти давали б одній або двом особам.
Опрацювання
- Наріжте банан скибочками, а полуницю шматочками (звичайно видаливши держак і спочатку промивши їх).
- Заморозьте все приблизно на шість годин.
- Очистіть і подрібніть фісташки і зарезервуйте.
- Коли фрукти заморожені, дістаньте їх і розімніть, поки не отримаєте однорідний крем.
- Якщо ви бачите, що він занадто густий, додайте бризок молока або овочевого напою, який ви маєте вдома.
- Додайте фісташки і змішайте інгредієнти.
І це лише залишається. подавати і насолоджуватися.
Шоколадне та бананове морозиво
Інгредієнти
- Два банани (якщо вони дозріли краще, але не надто)
- 200 градусів шоколаду, що плавиться (найкраще, якщо він не менше 70% чистий і не містить цукру)
- тертий кокос
- Паличка для мороженого або шпажка (може навіть коштувати зубочисткою)
- Подрібнені горіхи або будь-який інший сухофрукт, який є у вас вдома, наприклад, мигдаль або фісташки.
- Змінюйте суми відповідно до кількості людей. За допомогою них ви отримаєте приблизно сім-вісім "полюсів".
Опрацювання
- Ми нарізаємо банани невеликими шматочками, які ви можете майже з’їсти за один укус. Потім колоємо їх на палицю, щоб вони були схожі на лолі, і заморожуємо приблизно на 20 хвилин. Подрібніть і розтопіть шоколад (це можна зробити в мікрохвильовці, але не залишайте його занадто довго і стежте за сумішшю, оскільки вона може дуже легко пригоріти). Купаємо раніше заморожені банани в шоколаді, збиваємо в тертим кокосовому горісі та горіхах або сухофруктах, які ми приготували.
Ананасове та кокосове морозиво
Інгредієнти
- Стиглий ананас (купуйте весь фрукт, не консервований, оскільки він виділяє багато води)
- Банка кокосового молока
- Начинки: так само добре без будь-чого, але якщо ви максимально "чим більше, тим краще", можете додати кілька шматочків печива або шоколаду.
- З цією кількістю ви отримаєте приблизно літр морозива
Опрацювання
- - Очистіть шкірку, розкрийте ананас і наріжте шматочками.
- Результат поміщаємо в склянку блендера і додаємо кокосове молоко. Ми подрібнюємо все, поки не буде суміші, не спотикаючись.
- Поміщаємо вміст у великий контейнер і заморожуємо.
- Це має бути близько трьох годин. Звичайно, це не так просто: кожні 15 хвилин вам доводиться перемішувати його кількома стрижнями або виделкою, щоб запобігти утворенню кристалів і таким чином набути потрібної текстури.