Кетогенне, ситне та періодичне голодування - назви, які постійно повторюються в розмовах та статтях про схуднення.

інтернеті

Ми всі знаємо когось, хто виконував одну з цих дієт, з різними результатами від людини до людини. Ми говоримо про дієту кетогенне, ситне та періодичне голодування, імена яких постійно повторюються в розмовах та статтях про схуднення.

Але, Наскільки вони ефективні та які ризики вони представляють для здоров'я?

Кетогенна

У розмові з Ель Меркуріо дієтолог Еліана Рейєс, з Університетська клініка Лос-Анд Я підтверджую це не рекомендує, оскільки вважає, що це нежиттєздатна дієта і це може поставити під загрозу здоров’я.

кетогенна дієта звичайний складається із забезпечення 90% калорій що потрібно людині, з жиру, а решта 10% як білки та вуглеводи складні. Логіка цієї дієти полягає в тому, що, не спалюючи вуглеводи, рівень вироблення кетонів в організмі змінюється, що допоможе схуднути.

Фахівець це пояснює проблема цієї дієти полягає в тому, що вона не надає значення типу споживаного жиру, і, як відомо, насичені жири закупорюють артерії та викликають проблеми зі здоров’ям.

Рейес також вказує на це ще одна проблема - ефект відскоку, Оскільки зміни до здорових звичок не відбуваються, коли ви припиняєте дієту і повертаєтеся до нормального харчування, ви набираєте вагу.

Фахівці рекомендують це робити вагітні жінки та пацієнти з проблемами тригліцеридів утримуються від цієї дієти.

Переривчасте голодування

Як пояснив BBC Mundo у статті, присвяченій цій модальності, періодичне голодування складається з голодування протягом 16 годин на день і прийому їжі протягом восьмигодинного вікна. Ця схема виконується при їжі лише з полудня до 20 вечора, що означає пропуск сніданку.

Фахівці з цим згодні ця дієта ефективно спричинює втрату ваги, оскільки кількість споживаних калорій зменшується, але вони рекомендують харчуватися здорово протягом восьми годин, тому що якщо ви їсте шкідливу їжу, це явно не спрацює.

Так, доктор Рейєс не рекомендує будь-який тип голодування для підлітків, вони перебувають у періоді формування звичок, і це дієта може спричинити якийсь тип анорексії або булімії. Хоча він запевняє, що дорослі могли підтримувати цю дієту з часом без серйозних ризиків.

Ситні

Ця дієта складається з вживайте їжу, від якої ви довше відчуваєте ситість, щоб не переїдати і підтримувати вагу в довгостроковій перспективі.

У розмові з Ель Паїсом Кармен Лукас Абеллан, професор кафедри харчових та харчових технологій Католицького університету Мурсії, пояснила, що ці продукти виділяються мінімальною обробкою.

Серед них є яйця, риба, домашні супи, цільнозерновий хліб, бобові, горіхи, апельсини, ківі, яблука, полуниця, чорниця, зелені листові овочі, оцет, натуральний йогурт та трав'яні чаї.

Дієтолог Verónica Ibarra з мережі охорони здоров’я UC Christus, також звертався до Ель Меркуріо, пояснює, що це дієта якщо це може допомогти вам схуднути, доки ви вибираєте продукти з клітковиною, оскільки вони мінімізують засвоєння вуглеводів.