Еперсальса

Спочатку звучить трохи химерно, але давайте йому шанс! Інгредієнти:

  • 30 дкг подрібненої полуниці
  • половина фіолетової цибулини
  • невеликий перець халапеньо, подрібнений без насіння
  • півгарні свіжого коріандру
  • 2 соку лайма, одна шкірка
  • трохи солі

Ретельно перемішайте інгредієнти, збризніть соком лайма і добре остудіть. Їсти його можна самостійно або з тостами. Цілком особливий смаковий досвід.

Диня з козячим сиром

Також не традиційне сполучення, але воно працює! Солодкі, занадто солодкі, соковиті дині та твердий, солоний сир - ідеальне поєднання, а не щоденний досвід. Інгредієнти:

  • дині
  • половина соку лайма
  • столова ложка оливкової олії першого віджиму
  • букет листя свіжої м’яти
  • 10 дкг козячого сиру
  • трохи солі

Якщо для цього у нас є спеціальна ложка, то виріжте з дині маленькі кульки, якщо ні, кубики теж підійдуть. Те ж саме зробіть з козячим сиром, тільки кубики повинні бути менше. Додайте гарного апетиту!

салати

Фото: Pixabay/CCO Public Domain

Салат Мохіто

Це наш улюблений. Незабаром стане зрозуміло чому. Інгредієнти:

  • дині
  • полуниця
  • чорниця
  • малина
  • листя м'яти
  • 2 вапняних листя
  • крихітна сіль

Наріжте інгредієнти шматочками, посипте вапном, і навіть якщо ви справді сміливі, налийте на шию трохи білого рому для смаку ...