Ви повинні побачити, наскільки успішно працюють тріо у ці важливі дати. І я маю на увазі не спати з двома кусками/двома титами/по одному з кожного, щоб зменшити напругу, спричинену великою кількістю сімейних подій (що, безсумнівно, теж добре проходить, шанувальники тріо мене не закручують), а використовувати базу для виконайте з ним три різні препарати, оптимізуючи максимум зусиль, грошей і часу. З цієї нагоди ми готуємо три дуже смачні солоні заварні креми, які ідеально підходять для подавання з тостами та хлібом усіх видів, і сліпий клює так, ніби завтра не буде. Що там буде, і ти станеш схожий на видру, але яка це різниця. Це Різдво! Давайте змастити масло беконом!

Кожна з цих фланелей розроблена для задоволення потреб одного типу закусочних: гриб для вегетаріанців, шинка для тих, хто вважає, що якщо немає м'яса, це не їжа, а тріска для тих, хто впевнений, що події fisnos не є, якщо ви не їсте рибу. За кількістю рецептів пудингів досить багато, припускаючи, що на Різдво зазвичай збирається багато людей, але якщо надлишку не буде, не хвилюйтеся, бо наступного дня на сніданок вони будуть смачними. Якщо ви хочете увімкнути духовку, їх можна робити в мікрохвильовці, але ви повинні бути дуже обережними, щоб яйце не сильно згорталося, а фланець був твердим.

comidista

Інгредієнти

Для основи (виходить близько 9 індивідуальних пудингів)

  • 5 яєць
  • 400 мл рідкого кухонного крему
  • 200 г вершкового сиру (тип Філадельфія)
  • Мелений перець

Для флангового стейка

  • 75 г нарізаної кубиками свинячої лопатки
  • 100 г сиру раклет
  • 2 столові ложки смаженої цибулі
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  • Сіль

Для грибного флангу

  • 200 г асорті грибів (можна скористатися тими, що продаються штуками)
  • Один зубчик часнику
  • 10г вершкового масла
  • Чебрець
  • Розмарин
  • Петрушка
  • Сіль

Для тріски

  • 100 г знесоленої тріски
  • 2 столові ложки родзинок
  • 1 столова ложка кедрових горіхів
  • 2 столові ложки карамелізованої цибулі або цибулевого мармеладу
  • Паприка (солодка або гостра, за смаком)

Підготовка

1. Рідкі вершки трохи підігріти і змішати з вершковим сиром. У теплу суміш додайте збиті яйця і перемішайте.

2. Розчиніть гірчицю в столовій ложці гарячого молока, і це в третині суміші вершків, сиру та яєць. Наріжте сир кубиками, змішайте з цибулею і свинячою лопаткою та інтегруйте в попередню суміш.

3. Подрібніть подрібнені гриби з маслом, чебрецем, часником та дрібно нарізаним розмарином та сіллю. Ближче до кінця додайте подрібнену петрушку. Дайте йому зігрітися і змішайте з третиною суміші вершків, сиру та яєць.

4. Підсмажте кедрові горіхи на сковороді. Розкришіть тріску, змішайте з родзинками, кедровими горіхами, карамелізованою цибулею і третиною суміші вершків, сиру та яєць.

5. Поставте в пароварку в розігріту до 170 градусів духовку приблизно на 45 хвилин (або мікрохвильову піч на 600 Вт на дві хвилини). Відлийте та подавайте теплим у супроводі хліба, тостів або - у разі грибного флангу - зеленого листового салату.