Неправильне харчування завдає шкоди здоров’ю, іноді незворотно, що знижує якість життя пацієнтів та навколишнього середовища.

профілактики

Фортіно Герреро, директор Відділу сімейної медицини (UMF) № 27 Мексиканського інституту соціального забезпечення (IMSS) у Тіхуані, пояснив, що шкідливі харчові звички, серед інших захворювань, призводять до надмірної ваги, ожиріння, діабету, гіпертонії, анемії та панкреатиту.

У разі панкреатиту, зазначив він, це запалення підшлункової залози, спричинене головним чином надмірним споживанням жиру та алкоголю.

Він застеріг, що гострий панкреатит є серйозною хворобою, яка може призвести до летального результату, якщо не відразу її лікувати. "Симптоми, хоча і дуже болючі, не дуже чіткі, оскільки їх можна сплутати із симптомами перитоніту або кишкової непрохідності", - сказав він.

Коли стан стає хронічним, додав він, відбувається запальний процес, який спричиняє постійне пошкодження органу, що часто призводить до фіброзу або рубців.

Деякі ознаки та симптоми: усунення об’ємного стільця, хронічна діарея зі стеатореєю, втрата ваги внаслідок порушення всмоктування, втрата жиророзчинних вітамінів і кальцію, а також низька аномальна толерантність до глюкози.

Отже, доктор Герреро рекомендував, про підшлункову залозу слід піклуватися, харчуючись здоровим та натуральним способом, уникаючи надлишків жирів, цукру, алкоголю та тютюну.

Він наголосив на важливості негайно звернутися до сімейного лікаря, як тільки підозрюють проблеми з підшлунковою залозою, щоб визначити причину та надати відповідне лікування за підтримки спеціаліста з питань харчування.

Підшлункова залоза бере безпосередню участь у процесах перетравлення жирів, вуглеводів і білків у їжі, а також виробляє інсулін, відповідальний за зниження рівня глюкози в крові.

Нарешті, директор UMF № 27 рекомендував зменшити споживання червоного м’яса та віддати перевагу курці, рибі, індичці та бобовим, таким як квасоля, сочевиця, квасоля та соя.

«Слід уникати рясного вживання дуже жирного м’яса, масла, цукрів, алкоголю та тютюну, а також надмірного вживання їжі за один прийом їжі, оскільки це є великим тягарем для підшлункової залози; крім триразового харчування та двох легких перекусів між прийомами їжі.